موضوع مغلق |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15-04-2015, 05:51 PM | #1 |
~¦ رغد جديد ¦~
|
أسرار نجاح عمل كيكة الزبيب
الزبيب و الفواكه المجففة من العناصر الغذائية اللذيذة و المفيدة جدا ، و المحببة للأطفال و الكبار .. و إضافتها للكيك يعطيه طعما لذيذا و شهيا و أيضا قيمة غذائية إضافية . المشكلة التي تواجهنا أحيانا عند عمل الكيك بالفواكه المسكرة ، ، هي هبوط الفواكه بالقاع و إحتراقها .. و لتلافي هذه المشكله ، إليك عده نقاط عليك أن تتبعيها :
المكونات : 2 كوب دقيق . رشة ملح . 150 جم زبد بحرارة الغرفة ( 3/4 كوب ) . كوب سكر بودرة . 2 م ص بيكنج باودر . م ص فانيليا . 3/4 كوب زبيب . 2 م ك حليب سائل . طريقة عمل كيك الزبيب : يسخن الفرن جيدا علي حرارة 180 ، و نضع الرف الأوسط . ندهن قالب الكيك بالسمن و يرش بالدقيق . تنخل المكونات الجافة ( الدقيق ، بيكنج باودر ، رشة الملح و الفانيليا ) . يخلط الزبد مع السكر حتي يصير كريمي في وعاء التحضير . نضيف البيض ، حبة حبة و نخلط كل واحده حتي تختفي ، و نضيف التالية . نضيف المكونات الجافة علي دفعات ، مع الحليب ، و نخلط الكل جيدا . نضيف الزبيب ( بعد تغليفة بالدقيق كما ذكرنا ببداية المقال ) إلي الخليط و يقلب بالملعقة . نصب العجين بالقالب ، و ندخله الفرن حتي ينضج . نخرج الكيك من الفرن ، و يترك ليهدأ في القالب حوالي 10 دقائق ، ثم يقلب و يترك ليبرد تماما . يقطع و يقدم . يمكنك أيضا قراءة هذا المقال لتتعرفي علي أسرار نجاح الكيك :أسرار نجاح الكيك
Hsvhv k[hp ulg ;d;m hg.fdf |
التعديل الأخير تم بواسطة نبضات مجروحه ; 02-04-2016 الساعة 08:25 AM
|
موضوع مغلق |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الصفح | منارالحمد | - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية | 2 | 05-05-2015 07:45 AM |
باب في الأمل وطوله | منارالحمد | - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية | 2 | 24-04-2015 10:41 PM |
الفضل لطلب العلم الشرعي | منارالحمد | - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية | 1 | 20-04-2015 06:20 PM |