مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة

المقادير

- الكنافة : 2 كوب (مطحونة)
- فستق حلبي : كوب ونصف (مطحون)
- الزبدة : قالب
- سكر البودرة : كوب وربع
- قطر : نصف كوب
- ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- القشطة : نصف كيلو
- فستق حلبي : كوب (للتزيين)



طريقة التحضير

ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، وأضيفي الكنافة المطحونة
وقلبيها جيداً حتى يشقر لونها.

أضيفي الفستق الحلبي المطحون، والسكر البودرة، والقطر، وماء
الزهر، وماء الورد، وحركي حتى تحصلي على عجينة طرية، ثم
انقليها إلى طبق جانبي حتى تبرد تماماً.

افردي ورق الزبدة في قالب، ثم وزعي نصف كمية العجينة وافرديها
جيداً ثم ضعي فوقها القشطة .

افردي باقي كمية العجينة وضعيها فوق القشطة، ثم أغلقيها من
الأطراف بإحكام واقلبيها في طبق التقديم، وارفعي ورق الزبدة عنها.

زيني الوجه بالفستق الحلبي وقدميها.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

ltv,;m hgtsjr hgpgfd fhgra'm hgpgfd hgtsjr

الله يعطيك العافيه .مع وافر الاحترام والتقدير لكم

أحسن الله إليك ، ورضي عنك وأرضاك

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت