طريقة عمل ساندويش كرات اللحم الإيطالي 2013

المطبخ الإيطالي من أعرق مطابخ العالم وأشهرها, لذا كل الأطباق التي تأتينا منه على درجةٍ عاليةٍ من اللذة والتميز.

تماماً كما هو الحال في ساندويش كرات اللحم الإيطالي, الشهي والمغذي للكبار والصغار, فقط اتبعي طريقة عمل ساندويش كرات اللحم الإيطالي وتعرفي على النكهة الإيطالية الفريدة.

المقادير

خردل ,0.50 ملعقة صغيرة
بصل بودرة , ملعقة كبيرة
ثوم بودرة , ملعقة كبيرة
لحم مفروم ناعم,0.50 كيلو غرام
جبنة شيدر شرائح صغيرة,0.25 كوب
كاتشاب لعمل الصلصة,0.50 ملعقة كبيرة
خل لعمل الصلصة, ملعقة صغيرة
زعتر أخضر لعمل الصلصة, حسب الرغبة
فلفل أسود لعمل الصلصة, حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
ملح لعمل الصلصة, حسب الرغبة
بندورة مقشرة ومهرسة بالخلاط لعمل الصلصة,3 حبة
بقدونس مفروم ناعم, حزمة
فلفل أسود , حسب الرغبة
بقسماط ,0.50 ملعقة كبيرة
زعتر اخضر ,50. ملعقة كبيرة
جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- اخلطي اللحم مع التوابل( البصل البودرة, الثوم البودرة, الملح, الفلفل, جوزة الطيب) الزعتر والبقدونس والخردل والبقسماط

- اعجني اللحم جيداً ثم شكليه ككراتٍ متوسطة أو صغيرة الحجم

- ضعي كرات اللحم في الثلاجة لترتاح

- سخني القليل من الزيت, ثم قلبي كرات اللحم فيه لتأخذ لوناً جميلاً

- ضعي البندورة المهروسة والتوابل (الزعتر, الملح, الفلفل) على نارٍ متوسطةٍ, وعندما تغلي أضيفي الكاتشب

- افتحي الخبز المعد لتحضير الساندويشات, ثم رصي بداخله كرات اللحم وشرائح الجبنة, وبعدها اسكبي الصلصة عليهم

- يمكنك أن تضعي الجبنة السائلة على الوجه أيضاً للتزيين

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdrm ulg shk],da ;vhj hggpl hgYd'hgd 2013 hggpl hgYd'hgd shk],da 'vdrm

تسلم يمناك
دمتِ بخير