الأرز بالروبيان ,طريقة تحضير الأرز بالروبيان

:



مقادير صينيه الرز بالروبيان المجفف :-




كوب روبيان مجفف يغسل وينقع فى ماء ساخن
بصل مقطع صغير - فلفل رومى مقطع صغير
ملعقه كبيره زنجبيل مطحون - طماطم مقطعه
ملعقه صلصه طماطم - مكعب مرقه دجاج
بهارات مشكله - كوب ارز - زعفران منقوع بالماء



طريقه تحضير صينيه الرز بالروبيان المجفف :-

نقوم بتحضير مكونات صينيه الرز بالروبيان المجفف ثم بسلق الارز فى الماء والملح والزيت ثم يصفى فى اثناء السلق يقلى البصل ثم يضاف الفلفل ثم الروبيان المجفف وعند ظهور رائحته نضع الزنجبيل قم البهارات ومكعب مرقه الدجاج ثم نضيف الطماطم والصلصه ويترك على نار هادئه حتى يتسبك ثم نحضر صينيه ونضع بها خلطه الروبيان والرز على هيئه طبقات اى طبقه من الرز وطبقه من الروبيان واخر طبقه تكون من الرز ثم نرش عليه الزعفران المنقوع بالماء على وجه الصينيه ونقوم بلفها بورق الالومنيوم جيدا ويوضع فى الفرن حتى ينضج ثم يقلب وتقدم صينيه الرز بالروبيان المجفف ساخنا .





||

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

hgHv. fhgv,fdhk <'vdrm jpqdv

سلمت الايادي
وما ننحرم من جديدك
مليون عافية عليك

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير