ما هي أفضل الطرق لتحضير البطاطس المهروسة؟

ما هي أفضل الطرق لتحضير البطاطس المهروسة؟

إذا أردنا الحصول على بطاطس مهروسة، يجب سلق البطاطس في ماء فاتر ثم على نار هادئة حتى يتم النضج تماماً، وللتأكد من ذلك يُمكن وضع سيخ خشبي أو طرف سكين حاد مع التأكد أن درجة التسوية متساوية من السطح وحتى المنتصف، ويُفضل سلقها بالقشرة، ثم تتُرك في نفس ماء السلق إلى أن تبرد وتُقشر.

وإذا كانت ستُقدم ساخنة، فيُمكن إضافة قليل من الثوم المفروم مع قليل من الملح والفلفل، ثم تُهرس بالشوكة أو معصرة الخضار اليدوية (ولا يجب استخدام مُحضر الطعام)

أما إذا كان سيُحضر منها "الكروكيت"، فيجب تركها بعد التسوية ليوم إذا أمكن، أو على الأقل بضع ساعات قبل هرسها، وذلك حتى تتماسك عند القلي.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

lh id Htqg hg'vr gjpqdv hgf'h's hgliv,sm?

عسسسآك على القوة
يعطيك ربي كل العافيةة

،
تسلمين يَ عسسل
طريقة جميلةة
تحيتيـ~

الجمان
كم يسعدني هذا التواجد

أُنثَى فَوْضَوِيّة♥
الله يسلمك
كل الشكر لكِ

اهلابك /
انتقاء رائع
تسلم يدينك
ماننحرم من جديدك
ودمت بخير ❤ }.

نورتي موضوعي بحضورك