اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-12-2013, 07:31 AM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
معمول التمر (منال العالم)
المقادير: 2كوب زبدة لينة 1كوب زيت ذرة 2/1كوب قيمر (قشطة) 2حبة كبيرة بيض 1كوب سكر ناعم بودرة 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2/1 6 كوب دقيق 1ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 2ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1رشة صغيرة ملح 1كوب حليب مجفف الحشو: 3كوب تمر مفروم 1ملعقة كبيرةزبدة أو سمن الطريقة: 1. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الزيت والقيمر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا. 2. أبعدي المضرب الشبكي. ثبتي مضرب العجين. أضيفي السكر، ٦ كوب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إذا كات العجينة لينة. 3. الحشو في طبق عميق ضعي التمر والزبدة. بأطراف أصابعك قلبي التمر مع الزبدة لتختلط جيدا. شكلي التمر إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق. 4. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 5. أحضري قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم مزخرفة (ميني كب كيك). 6. خذي مقدار من عجينة المعمول بقدر حجم حبة الجوز. ضعي في وسط العجينة كرة من حشو التمر. أقفلي العجينة على التمر وشكليها إلى كرة. ضعي الكرة في القالب واضغطي عليها بخفة لتأخذ شكل الزخرفة. أكملي تشكيل بقية العجينة وحشوها. 7. إخبزي معمول التمر لمدة ١٢ دقيقة. 8. أخرجي معمول التمر من الفرن. ضعي القوالب على شبك معدني لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم إقلبي المعمول على الشبك.
lul,g hgjlv (lkhg hguhgl) lug,l hgjlv |
|
|
05-12-2013, 08:03 PM | #2 | |
|
رد: معمول التمر (منال العالم)
الله يعطيك الصحه والعافيه . علي الطرح الجميلً
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
(منال, معلوم, التمر, العالم) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة البيتزا المزخرفه - اطباق منال العالم - اطباق رمضان - طريقه البيتزا من مطبخ منال العالم الرمضان | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-07-2014 06:47 PM |
حلويات العيد: طريقة عمل معمول التمر على الطريقة المغربية | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 17-08-2013 01:15 AM |
طريقه عمل شوربة الدجاج ع طريقة منال العالم 2013,شوربات لشهر رمضان 1433 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 16-08-2013 11:08 PM |
فوائد التمر ، معلومات صحية عن التمر ، فوائد التمر لصحة الانسان | حنين | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 3 | 01-06-2013 04:36 PM |
طريقة عمل معمول التمر للعيد | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 10 | 07-09-2012 11:39 PM |