فوائد عشبة القراص

::

عشبة القراص يُعرَف القرّاص (بالإنجليزية: Stinging nettle) بأسماء أخرى، مثل: القُرَّيْص، أو الأنْجُرة، أو الحُرَّيْق، واسمه العلمي Urtica dioica،
وهو ينتمي للفصيلة القراصيّة (بالإنجليزية: Urticaceae)، ويُعدُّ نباتاً مُعمّراً يعود في أصوله إلى أوروبا، كما ينتشر في أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية
وبعض المناطق في كندا، وللقُرّاص ساقٌ قائمة يَصلُ طولها إلى مترٍ واحد، وله أوراق مُسننة تنمو على طول الساق والشعيرات التي تنقل المواد المُسببة لتهيّج البشرة في حال لمسها،
وتنمو الأزهار في الفترة الزمنيّة الممتدة بين شهري حزيران، وأيلول، وتُعدُّ ثمارها صغيرة الحجم، وبذورها بيضوية الشكل ذات لونٍ بنيٍّ مُصفرّ، أمّا عرضها فيُعادل قرابة المليمتر الواحد.
ومن الجدير بالذكر أنّ أوراق وجذور القُرّاص تُعدُّ مصدراً غنيّاً بالعديد من الموادّ الغذائيّة، ومنها الفيتامينات، مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، كما أنها تحتوي على عدّة أنواع من مجموعة فيتامينات ب،
والمعادن، مثل؛ الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، إضافة إلى ذلك فهي تحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة الضروريّة،
والصبغات الطبيعيّة، مثل: البيتا-كاروتين، واللوتين، وأنواع أخرى من الكاروتينات، وهي مصدرٌ لمركبات الفينولات التي تؤثر كمُضادات الأكسدة،
وتُساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الحاصل بسبب الجذور الحرة التي ترتبط بعلامات الشيخوخة، والسرطان، والعديد من الأمراض الأخرى،
وقد تُساهم مُركبات الفينول أيضاً في الحماية من العديد من الأمراض المُزمنة المُتعلّقة بالالتهابات، وذلك حسب ما وضّحته مُراجعةٌ من جامعة أوتوا نُشرت عام 2018.
ويتوفر القُرّاص في متاجر الأطعمة الصحيّة،
وفي الصيدليات، وبمختلف الأشكال سواءً كأقراصٍ، أو صبغات، وغيرها، كما يُصنع منه الشاي، ويوجدُ أيضاً على شكل أوراق مُجففة أو مُجمدة،
ومن الجدير بالذكر أنّه لا توجد توجيهات مُحددة لاستخدام مُكمّلات نبات القُرّاص الغذائيّة، ولكنّها تتوفر بجرعةٍ آمنةٍ تتراوح بين 300 مليغرامٍ، و900 مليغرامٍ،
ويُمكن شراء القُرّاص طازجاً من بعض المتاجر المُتخصصة، كما يُمكن طبخها بالطريقة نفسها التي يُطبخ فيها الكرنب الأجعد سواءً بالبخار أو بقليها بكميّةٍ بسيطةٍ من الزيت،
ويمكن القول إنّ القُرّاص يُشبه السبانخ، وله نكهةٌ قريبةٌ من مذاق النعناع التي قد يَجُدها البعض مُستساغة، خُصوصاً عند إضافته إلى الخُضار أو الشوربات.
فوائد عشبة القراص حسب درجة الفعالية احتمالية فعاليته (Possibly Effective) تخفيف ألم التهاب المفصل التنكسي: حيث إنّ تناول أوراق القُرّاص
عن طريق الفم يُساعد على التخفيف من الآلام الناتجة عن التهاب المفصل التنكسي (بالإنجليزية: Osteoarthritis)،
ومن الجدير بالذكر أنّ تناول أوراق القُرّاص قد يُقلل الحاجة لأدوية تخفيف الألم.[٦] وقد وجدت إحدى الدراسات الأولية من جامعة برلين الحرة عام 2002 أنّ إحدى منتجات مستخلص أوراق القُرّاص
تساعد على التخفيف من التهاب المفاصل الروماتويدي، ويعود ذلك لدوره في تثبيط العديد من السيتوكينات التي ترتبط بحدوث التهاب المفاصل، مثل؛
الإنترلوكين 1 بيتا (بالإنجليزية: Interleukin-1ß)،[٧] كما يُعدّ النقرص من مُسكنات الألم (بالإنجليزية: Analgesic)،
فقد وجدت مراجعةٌ لعدّة دراساتٍ نُشرت في مجلة International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences عام 2015 أنّ إعطاء الفئران 1200 مليغرامٍ
من المُستخلص المائي لأوراق القراص عند وضعها في درجة حرارة عالية يساهم في تعزيز مقاومتها للألم، كما لوحظ أنّ المستخلص الكحولي المائي لأوراق القراص يقلل من الإحساس بالألم لدى الفئران،
ويُعتقد أنّ هذا التأثير يعود لمحتواه من الفلافونيدات، وحمض الكافئيك، وحمض الكافيينولماليك (بالإنجليزية: caffeoyl malic acid).
كما أنّ ارتفاع محتوى القراص من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم قد يُعدُّ جيداً للمرضى الذين يعانون من النقرس (بالإنجليزية: Gout).
وبحسب دراسة من جامعة بوردو نشرت عام 2009 وأجريت على 81 شخصاً يعانون من التهاب المفصل التنكسي، وتم إعطاء جزءٍ منهم إحدى المكملات الغذائية التي تحتوي على القُرّاص
ومكونات أخرى مدة ثلاثة شهور، ولوحظ انخفاض الأعراض هذا الالتهاب لديهم،
ومع ذلك فإنّ الحاجة للدراسات المُتعلقة بالإنسان ما زالت قائمة

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،

---

t,hz] uafm hgrvhw uafm

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت

يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ