تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




1 معجبون
اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 22-01-2021, 01:07 PM   #1
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 28-03-2024 (06:50 PM)
 المشاركات : 51,132 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي مضادة للأكسدة.. وأهم فوائد الكزبرة



::
مضادة للأكسدة.. وأهم فوائد الكزبرة
تعتبر الكزبرة نوعا من التوابل يُنتَج من البذور الدائرية ذات اللون الأسمر التي تستخرج من نبات الكزبرة، وهي أحد أفراد عائلة البقدونس، ويمكن استخدام كلمة الكزبرة لوصف النبات بأكمله: الأوراق، والسيقان، والبذور، ولكن الشائع عند الكثير أن الكزبرة هي التوابل المنتجة من بذور النبات، وتستخدم جذور الكزبرة أيضًا في استخدامات الطهي.

تحمص في مقلاة أو في الفرن على درجة حرارة منخفضة، ثم تستخدم مطحنة التوابل لإنتاج الكزبرة المطحونة، وتتميز الكزبرة الطازجة بطعمها اللاذع.

لا يُعرف الكثير عن أصول نبات الكزبرة، ويُعتقد عمومًا أن أول من عرفها هم شعوب البحر المتوسط ​​وجنوب غرب أوروبا، ويعتقد الخبراء أن استخدامها يعود إلى 5000 قبل الميلاد على الأقل، كما عثر على البذور في مقابر المصريين القدماء، وكانت الكزبرة من أوائل الأعشاب التي زرعها الأمريكيون في ماساتشوستس، واستخدم الفرنسيون في القرن السابع عشر الكزبرة المقطرة لصنع نوع من الخمور، واليوم تزرع الكزبرة في جميع أنحاء العالم، وتستخدم هذه العشبة في جميع أنحاء العالم.

لا تقتصر استخدامات الكزبرة على الطهي فقط فهي عشب معطر غني بمضادات الأكسدة وله العديد من الفوائد الصحية وهذه الفوائد ما يلي:

تحتوي أوراق الكزبرة الطازجة على ما يقرب من 6% كربوهيدرات و3% بروتين ومستويات ضئيلة من الحديد وفيتامين ج وفيتامين ب 2 وفيتامين أ. يحتوي ربع كوب من العشب على 5% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ و2% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي.

تعتبر بذور الكزبرة ومستخلصها وزيوتها فعالة جدًا في تنشيط الإنزيم الذي يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم استخدامها بحذر.

تحتوي الكزبرة على بيتا كاروتين ولوتين مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من تلف الخلايا.

تحارب مضادات الأكسدة الموجودة بها الالتهابات في جسمك.

تعد مصدرًا ممتازًا لأحماضأوميجا 3 الدهنية وجزيئات أوميغا 6.

تحتوي على مركبات التربينين، والكيرسيتين، والتوكوفيرول، التي تعمل على تعزيز المناعة، وتبطئ نمو خلايا سرطان الرئة والبروستاتا والثدي والقولون، وتستخدم كمضادة للالتهابات، وكما تساعد على حماية الأعصاب.

يعمل مستخلص الكزبرة كمدر للبول، مما يساعد جسمك على التخلص من الصوديوم والماء الزائد، مما قد يخفض ضغط الدم لديك.

تحمي الكزبرة قلبك عن طريق خفض ضغط الدم والكوليسترول الدهني منخفض الكثافة (الضار) مع زيادة الكوليسترول الحميد (الجيد)، فتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تقلل مضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة من التهاب الدماغ، وتحسن الذاكرة، وتقلل من أعراض القلق.

وجدت بعض الدراسات الحديثة أن استهلاك الكزبرة قد يقلل من حدوث نوبات الصرع لدى مرضى الصرع.

قد تحمي خصائص الكزبرة المضادة للالتهابات من مرض باركنسون، ومرض ألزهايمر، والتصلب المتعدد.

إذا كنت تعاني من عسر الهضم، فيمكن للكزبرة مساعدتك فالزيت المستخرج من بذورها يساعد المعدة على الانقباض وهضم الطعام بكفاءة، كما يقلل مضغ القليل أوراقها من آلام البطن والانتفاخ وعدم الراحة التي غالبًا ما يعاني منها الأشخاص المصابون بمرض القولون العصبي، قد تزيد أيضًا من الشهية لدى بعض الناس.

تحتوي الكزبرة على مركبات قوية من المضادات الحيوية والزيوت المتطايرة التي تعمل كمضادات للميكروبات.

توجد هذه المركبات بشكل خاص في أوراق الكزبرة الطازجة وغير المطبوخة ومستخلصها. علاوة على ذلك، يمكن استخدام الأوراق لعلاج الالتهابات الفطرية والبكتيرية والخميرة أيضًا.

تحتوي الكزبرة على مركبات مضادة للميكروبات تساعد في مكافحة الأمراض التي تنقلها الأغذية ومسببات الأمراض مثل السالمونيلا.

تحتوي الكزبرة على مضادات الأكسدة التي تحمي بشرتك من الشيخوخة وأضرار أشعة الشمس، وتساعد في علاج الطفح الجلدي الخفيف، وتهدئة التهاب الجلد.

يستخدم الكثير من الناس عصير أوراق الكزبرة لعلاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب، أو التصبغ، أو الزيت، أو جفاف البشرة.

يمكنك بسهولة إضافة بذور أو أوراق الكزبرة إلى نظامك الغذائي، مع الأخذ في الاعتبار أن العديد من الدراسات التي أجريت حول فوائد الكزبرة تستخدم مستخلصات مركزة، مما يجعل من الصعب معرفة كمية بذور أو أوراق الكزبرة التي ستحتاج إلى تناولها لجني نفس الفوائد.

يجب استشارة الطبيب قبل البدء في استخدام مستخلصات الكزبرة أثناءالحمل.
::




lqh]m ggH;s]m>> ,Hil t,hz] hg;.fvm lqh]m hg;.fvm t,hz]



 
 توقيع : пαнεɔ
|



|


رد مع اقتباس
قديم 23-01-2021, 12:42 PM   #2
juman96



الصورة الرمزية juman96
juman96 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 28-03-2024 (06:52 PM)
 المشاركات : 39,152 [ + ]
 التقييم :  388687963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: مضادة للأكسدة.. وأهم فوائد الكزبرة



يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ


 
 توقيع : juman96
:


رد مع اقتباس
قديم 23-01-2021, 07:34 PM   #3
غصة الوريد



الصورة الرمزية غصة الوريد
غصة الوريد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1390
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 28-03-2024 (04:23 AM)
 المشاركات : 11,831 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: مضادة للأكسدة.. وأهم فوائد الكزبرة



يعطيك العآفيـه على الطرح المفيد
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود
الله لا يحرمنا عطاءك حفظك الله


 


رد مع اقتباس
قديم 24-01-2021, 12:40 PM   #4
مُزُنْ



الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 28-03-2024 (04:27 PM)
 المشاركات : 48,582 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: مضادة للأكسدة.. وأهم فوائد الكزبرة



تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت


 
 توقيع : مُزُنْ
[CENTER]


رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للأكسدة.., مضادة, الكزبرة, فوائد, وأهم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم пαнεɔ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 21-06-2020 01:19 PM
مشروبات طبيعية مضادة للإلتهاب وتعزيز الأيض غصة الوريد - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، 3 20-11-2018 08:01 AM
الجوافة وأهم فوائدها التخلص من الوزن الزائد пαнεɔ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، 2 10-09-2017 07:37 PM
التهاب المفاصل وأهم 10 العلاجات الطبيعية والمنزلية فتاكات - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، 2 17-10-2014 11:33 PM
للعظة والعبرة الحوار بين أهل الجنة وأهل النار(ياسر الدوسري) ღ ღغـلا الـرووح ღ ღ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية 11 11-07-2011 01:31 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:03 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @