اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
27-06-2016, 06:09 PM | #1 | |
|
تحضير مغمور الباذنجان
المقادير: - زيت نباتي للقلي. - 2 حبة باذنجان كبيرة مقشّرة ومقطعة لقطع كبيرة. - 1/4 كوب زيت زيتون. - 3 حبات بصل مقطعة لشرائح. - 3 فصوص ثوم مدقوق. - 1 ك بندورة مقطة. - 1/2 كوب عصير الحامض. -1/4 كوب دبس رمان. - 200 غ حمّص منقوع بالماء ليوم كامل. - ملح حسب الرغبة. - رشة بهار أسود. - رشّة نعنع يابس. طريقة التحضير: .أقلي الباذنجان ومن ثم صفيّه من الزيت الزائد. .أقلي البصل حتى يذبل، ثم ضيفي الثوم، البندورة، عصير الحامض، الفلفل والملح والحمص ودبس الرمان والنعنع اليابس. .غطي الخليط ودعيه على نار هادئة مدة 1/2 ساعة ثم ضيفي الباذنجان. .أتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج الباذنجان، وقدّميه بارداً. :
jpqdv lyl,v hgfh`k[hk hgfh`k[hk |
|
|
02-07-2016, 03:11 AM | #3 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: تحضير مغمور الباذنجان
سلمت يمناك على اختيارك للطبق
دمتِ ودام عطائك |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مغمور, الباذنجان, تحضير |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بارميجانا الباذنجان 2014 - خطوات عمل بارميجانا الباذنجان 2014 - طرق عمل تحضير طبق بارميجانا الباذنج | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 03-09-2013 11:53 PM |
تحضير كرات الباذنجان المقلية الايطالية 2014 ,اكلة وجبة ايطالية بالصور 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-09-2013 11:51 PM |
سلطة الباذنجان , طريقة سلطة الباذنجان 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-09-2013 11:48 PM |
الباذنجان بالجبن 2013 - طريقة تحضير الباذنجان بالجبن 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 30-05-2013 03:04 AM |
كباب الباذنجان التركي 2013 ، طريقة عمل كباب الباذنجان 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 29-05-2013 05:06 AM |