السجق الشرقي بالمذاق الاصلي

المقادير

- 2 كيلو لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 140 غم بهارات سجق

طريقة التحضير

ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، ثم أضيفي بهارات السجق الجاهزة.

أضيفي الملح.

اعجني اللحم المفروم جيداً بالبهارات حتى تتوزع وتتجانس.

خذي كمية من اللحم المفروم وافرديه على ورق النايلون بشكل أسطواني / طويل.

أغلقي أطراف ورق النايلون من الجانبين بشكل جيد، ثم قصّي الأطراف الزائدة.

كرري الخطوات السابقة حتى نفاذ كمية اللحم المفروم.

أدخلي حبات السجق إلى الفريزر، وقبل الاستخدام أخرجيه من الفريزر قبل 30
دقيقة تقريبا.

قطعيه وقدميه.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

hgs[r hgavrd fhgl`hr hghwgd hgw]r hgavrn

الله يعطيك العافيه .مع وافر الاحترام والتقدير لكم

أحسن الله إليك ، ورضي عنك وأرضاك

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت