05-05-2013, 08:31 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1390
|
|
تاريخ التسجيل : Dec 2012
|
|
أخر زيارة : 15-05-2024 (11:08 PM)
|
|
المشاركات :
12,295 [
+
] |
|
التقييم : 2147483647
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Black
|
|
كباب الباذنجان التركي 2013 ، طريقة عمل كباب الباذنجان 2013
المقادير
- نعناع جاف , ملعقة كبيرة
- لبن طازج , كوب
- طماطم ,300 غرام
- بصل ,150 غرام
- بقدونس , باقة
- فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- لحم هبرة,400 غرام
- باذنجان كبيرة, حبة
طريقة التحضير
- تفرم اللحمة فرمة ناعمة.
- يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.
- تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.
- يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.
- توضع الأسياخ على الفحم .
- يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيداً في الخلاط، ويخفق مع قليلٍ من الماء ويقدم مع الكباب.
|
|
|
|