منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

23-04-2022, 04:52 PM

شوربة الملفوف والكرفس

::

المقادير
_ الملفوف : رأس (متوسط الحجم)
- الكرفس : ضمة
- طماطم : 4 حبات
- فلفل أخضر حار : قرن
- البصل الأخضر : 6 عود
- الثوم : 6 فصوص
- عصير طماطم : ربع كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي جميع الخضار مع الماء واسلقيها حتى تنضج تماماً، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
اهرسي الخضار المسلوقة جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تتداخل وتمتزج مع بعضها البعض.
في قدر على النار، ضعي الخضار المهروسة وأضيفي مرق الدجاج، وعصير الطماطم ثم اتركي الشوربة تغلي على النار لمدة 15 دقيقة، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

a,vfm hglgt,t ,hg;vts a,vfm