الموضوع: حلاوة السميد بالقشطة بدون فرن
عرض مشاركة واحدة
قديم 05-06-2021, 07:52 AM   #1
مُزُنْ


الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 26-04-2024 (04:30 PM)
 المشاركات : 49,428 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي حلاوة السميد بالقشطة بدون فرن


حلاوة السميد بالقشطة بدون
مقادير السميد :
السميد : كوب
سكر : كوب
الزبدة : 6 ملاعق كبيرة
حليب : 2 كوب (سائل)
- حليب : 2 كوب (سائل)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الحليب مع النشا على البارد في قدر، ثم ضعي القدر على النار وأضيفي السكر والطحين والفانيلا وحركي على نار هادئة حتى تتكاثف ويتكون مزيج كثيف كريمي من القشطة.
ذوبي الزبدة في قدر وأضيفي السميد وحمصيه حتى يصبح ذهبي اللون مع التحريك، ثم أضيفي الحليب والسكر والفانيلا وحركي على نار هادئة حتى يتكاثف ويصبح مثل العجينة اللينة.
في أطباق زبادي صغيرة بطني كل طبق بورق البلاستيك وضعي كمية من عجينة السميد ثم أضيفي القشطة وغطي بطبقة أخرى من السميد وأغلقي بالورق البلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
عند التقديم اقلبي الطبق وارفعي الورق البلاستيك وزيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.

::



pgh,m hgsld] fhgra'm f],k tvk fhgra'm f],k


 
 توقيع : مُزُنْ
[CENTER]

رد مع اقتباس