منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

03-06-2016, 06:02 PM

بالصور ستروديل التفاح الملفوفة السريعة

:

ستروديل التفاح الملفوفة ، طريقة سهلة وسريعة لتحضير فطيرة التفاح دون الحاجة لتحضير عجين الفطيرة ، حيث تستعمل رقائق الجلاش (الفيللو) الجاهزة لتعطي نتائج رائعة وطعم مقرمش لذيذ ،
وهي طريقة خاصة من المطبخ الألماني لتحضير فطيرة التفاح الأخضر يمكن لمبتدئات الطبخ تحضيرها بسهولة وتقديمها في الولائم واستقبال الضيوف ، كما أنها طريقة ذكية لتقديم التفاح للأطفال
والكبار لما يحتويه من فوائد رائعة للجسم ، يفيد التفاح في تقوية الأسنان وحمايتها من التسوس ، تقوية الدم وعلاج الأنيميا ، تنظيف القولون والأمعاء بما تحتويه القشور من ألياف ،
كما تعمل هذه الألياف على التخسيس وانقاص الوزن حيث تعمل على تخليص الجسم من الدهون الزائدة الموجودة في الوجبات ، يعالج التفاح مشاكل البشرة ويكسبه نضارة ،
يقوي المناعة ويقلل الإصابة بالأمراض

المقادير :
– عجينة الجلاش الجاهزة (الفيللو) .
– 100 جرام زبدة سايحة .
– 5 ثمرات تفاح أخضر .
– ثلاث ملاعق كبيرة سكر بني .
– ملعقة صغيرة قرفة .
– ملعقتان كبيرتان لوزمقطع شرائح .
– ملعقة كبيرة فستق مجروش .
– عصير نصف ليمونة .
– سكر بودرة للتزيين .

الطريقة :
– نبدأ بتقشير التفاح الأخضر وتقطيعه شرائح رقيقة مع عصير نصف ليمون حتى يحتفظ التفاح بلونه

– تضاف القرفة على شرائح التفاح وتقلب مع الفستق المجروش والسكر البني .

اضف القرفة
– تفرد عجينة الجلاش وتدهن بالزبدة السايحة ، وترص 5 طبقات فوق بعضها البعض .

دهان الجلاش بالزبدة
– ترص شرائح التفاح على أطراف الجلاش وتوزع الحشو بالتساوي .

حشو الجلاش
– تلف طبقات الجلاش المدهونة بالزبدة على شكل اسطوانة وتدهن من الطبقة العلوية بالزبدة .

لف الجلاش
– يوضع رول الجلاش المحشو بشرائح التفاح في صينية مدهونة بالزبدة وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي مقرمش .

خبز ستروديل
– يخرج ستروديل التفاح المخبوز من الفرن ، ويغطى بمنشفة نظيفة حتى يبرد ويصبح أكثر طراوة .

غطي ستروديل
– يرش ستروديل التفاح بالسكر البودرة والقرفة ويقدم مع بولة من الآيس الكريم الفانيليا

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

fhgw,v sjv,]dg hgjthp hglgt,tm hgsvdum hgjthp hgsvdum fhgw,v