بالصور دجاج بالخردل والأعشاب
 

:

http://up.harajgulf.com/do.php?img=143405

طريقة التحضير
يُمزج الدجاج مع زيت الزيتون، والثوم، والخردل، والأعشاب المجففة، وعصير الحامض في وعاء كبير. تُخلط المكوّنات جيداً ثمّ تُغطّى وتُتبّل في البراد لمدة ساعتين.
تُحمّى قدر كبيرة غير لاصقة. تُضاف إليها قطع الدجاج وتُطهى على نار مرتفعة باعتدال لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً بنياً.
يُمزج الماء مع دقيق الذرة ويُضاف المزيج إلى الدجاج. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وتُغلى المكوّنات وتُطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.
تُسلق الخضار في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق وتُصفّى.
تُقدّم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار المسلوقة.



::

رد: بالصور دجاج بالخردل والأعشاب
 

يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ

رد: بالصور دجاج بالخردل والأعشاب
 

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ

رد: بالصور دجاج بالخردل والأعشاب
 

مشكور ة والله يعطيك العافيه