منتديات رغد الشمال - كبسة دجاج بطريقة جديدة 2013

آلمقـآدير :

http://forums.graaam.com/images/imag...c9b1e887a3.gif

دجاجة كبيرة مغسولة كويس ومتبلة بـ ليمون
البهارات الناعمة [ ملعقة كمون مطحون + ملعقة بهار مشكل + ملعقة كاري
ملعقة كركم ]
البهارات الحب [ قرفة + 5حبات هيل حب + قرنفل + ليمون اسود]
مكعب ماجي + صلصة طماطم + بصل شرائح

http://forums.graaam.com/images/imag...fa971bc98b.gif

الخلطة [3 حبات طماطم + فلفل (احمر + اصفر + اخضر) +بصل +
4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار + كزبرة خضراء ]
تفرم فرماً ناعما

http://forums.graaam.com/images/imag...681a57e2c7.gif

الطريقة
* بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطة

http://forums.graaam.com/images/imag...c6849360a3.gif

* نحط البهارات الناعمة + الماجي

http://forums.graaam.com/images/imag...307d82ec73.gif

*نحط الدجاجة وعليها البهارات

http://forums.graaam.com/images/imag...3a152a44e4.gif

* نضيف ماء ساخن

http://forums.graaam.com/images/imag...1278d6eeea.gif

* نغطي عليها ونخليها ساعة إلا ثلث اور بع ع حسب القدر
انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا ربع عشانها كبيرة

* بـ هالوقت نضبط السلطة الحارة
نفرم [كزبرة خضراء + 2 طماطم + 2 فلفل احمر حااار + 2 فصوص ثوم
فلفل اخضر بارد + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة]

http://forums.graaam.com/images/imag...1b11c04d42.gif

http://forums.graaam.com/images/imag...631277a939.gif

يمي يمي حآار مرآآآ

* نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطة بعد

http://forums.graaam.com/images/imag...60d49763d5.gif

*نحطها بصينية فرن وندهنها بـ ملعقة كاتشب + فلفل اسود و ريحان
وندخلها الفرن تتحمر

http://forums.graaam.com/images/imag...0456701be6.gif

هناآ 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج اللي بالقدر
ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح على حسب رغبتك

* سوي حمسة بصل + فول سوداني + رشة هيل عشان نحطه ع الوجه

ويـــقــدم

http://forums.graaam.com/images/imag...bb3c0d1c31.gif

http://forums.graaam.com/images/imag...13fb8487a1.gif

http://forums.graaam.com/images/imag...fa75ebefd5.gif

http://forums.graaam.com/images/imag...d89ec41a16.gif

http://forums.graaam.com/images/imag...d4b902add9.gif