يتناول معظم الناس اللوز كسناك خفيف وصحي لمقاومة الشعور بالجوع ، فهو غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين هـ ، الكالسيوم ، الفسفور ، الحديد ، الماغنسيوم ، النحاس ، السللينسوم ، الزنك والنياسين .
على الرغم من ذلك يتم سحق اللوز لعمل حليب اللوز الذي يستخدم منذ القدم كبديل لحليب الأبقار ، وحليب اللوز...