المسقعة

: المقادير: كيلو باذنجان رومى مقشر ومقطع شرائح+1/4 كيلو لحم مفروم+2 بصلة متوسطة مفرومة+ملعقة ونصف ثوم مفروم+3 كوب ونصف عصير طماطم+فلفل حار و ملح و فلفل أسود مفروم وشطة. الطريقة: ضعي شرائح الباذنجان في صينية على درجه حرارة 200 فى الفرن للشوى دون أي إضافات من السمن أو الزيت لمدة 10...