اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19-06-2015, 06:03 PM | #1 | |
|
كب كيك القهوة
:
المكوّنات لتحضير خليط الكيك: دقيق - كوب ونصف بايكنغ باودر - ملعقة ونصف صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة زبدة لينة - نصف كوب سكر - ثلثا كوب بيض كبير الحجم - 3 فانيليا - ملعقة صغيرة قهوة مذوبة في ربع كوب من الماء الساخن - ربع كوب لتحضير الكريمة: زبدة لينة - 200 غرام سكر بودرة - 4 أكواب كريمة خقف - ثلث كوب قهوة مذوبة في ثلث كوب من الماء الساخن - ثلث كوب نصائح - يمكنك ان تزيني كب كيك القهوة بحبيبات الشوكولاتة. - قدمي كب كيك القهوة مع كريمة الكابتشينو أو القهوة العربية الأصلية. طريقة العمل 1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية داخل قالب كب كيك. 2- اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثم ضعيه جانباً. 3- اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة الخفاقة على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان حتى تصبح خفيفة وطرية. 4- أضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار بالخفق بعد كل إضافة ثم ضعي الفانيليا. 5- أضيفي الدقيق تدريجياً بالتبادل مع القهوة مع الاستمرار بالخفق بعد كل إضافة حتى يصبح الخليط متجانساً. 6- صبي الخليط بالتساوي داخل الكاسات الورقية واخبزي الكب كيك لمدة 15-20 دقيقة. 7- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعي الأقراص على شبك معدني. 8- لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تصبح ذات قوام كريمية. 9- أضيفي السكر تدريجياً مع الإستمرار بالخفق ثم اسكبي كريمة الخفق والقهوة. 10- استمري بالخفق على سرعة عالية حتى الحصول على مزيج كريمي. 11- زيني الكب كيك بالكريمة وقدميها. ::
;f ;d; hgri,m |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
القهوة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
س القهوة بالشوكولات | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 12-12-2013 02:21 PM |
فوائد القهوة واضرارها 2013 , القهوة 2014 | حنين | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 3 | 26-10-2013 12:21 AM |
طريقة عمل القهوة الخليجية | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-02-2013 10:10 PM |
تحضير القهوة البرازيلية | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 09-09-2012 12:35 AM |
.{ .. لكل من يعشق القهوة }. | مَرٿ س̭نھہ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 20-07-2012 06:58 AM |