مجبوس الدجاج الكويتي

المقادير

2دجاج
3 بصل مفروم
3 فصوص ثوم مدقوق
كيلو أرز منقوع لمدة نصف ساعة
2 طماطم مقطعة مكعبات

فلفل رومى

فنجان زيت ذرة
فنجان زيت زيتون أو زبد “حسب الرغبة”
توابل ملعقة صغيرة لكل من “فلفل أسود، كزبرة، كمون، كركم، كارى، حبهان، زنجبيل وملح

الطريقة

فى قدر على النار نضع الزيت ثم البصل ليحمر قليلاً.
ثم الثوم معه ونضع الدجاج بعد أن نقسمه إلى أربعة أجزاء ونقلبه جيداً إلى أن يتشرب الماء.
ثم نضع التوابل ونقلبه جيداً، وبعد ذلك نضع فوقه الماء ونتركه إلى أن ينضج الدجاج.
ثم نضع الأرز ونضيف المزيد من الماء، ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم.
نغطى القدر إلى أن يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ويقدم ويزين بالمكسرات على حسب الرغبة

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

l[f,s hg][h[ hg;,djd hg][h[

**

مَ ششَآء الله
ربي يعططططِيكْ ألعآفيةة

أسعدني مرورك ..
شاكرة لك هذه الاطلالة

يسلموووووووووووووووو

كل الشكر لحضورك الدائم في مواضيعي..

شكله يشهي مره
تسلم هاليدين

الله يسلمك
كل الشكر لحضورك

يم يم
شكله لذيذ

تشكر جهودك يا قمر

احترامي لك

شاكره لكِ حضورك

اهلابك /
انتقاء رائع
تسلم يدينك
ماننحرم من جديدك
ودمت بخير ❤ }.