الفاصولياء الخضراء بالدجاج 2013 ، الفاصولياء الخضراء 2013

المقادير

• بندورة مقطعة مكعبات,3 حبة
• فاصولياء خضراء ,50. كيلو
• صلصة الطماطم , علبة
• ثوم مدقوق,3 فص
• ماجي , مكعب
• بصل , حبة
• لومي ,2 حبة
• زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
• صدور دجاج ,4 صدر
• ملح , حسب الرغبة
• بهارات مشكلة , حسب الرغبة

طريقة التحضير
- تغسل صدور الدجاج وتسلق
- تقطع صدور الدجاج إلى شرائح

- تنظف الفاصولياء من أطرافها وتقطع ثم تغسل وتصفى

- يضاف القليل من الزيت في إناءٍ متوسط الحجم , ثم تضاف الفاصولياء وتقلب حتى تصبح طرية

- يضاف إليها الدجاج و البصل( مقطع شرائح) والثوم المدقوق ويقلب الخليط جيداً

- يضاف مجموعة البهارات إلى الدجاج ويقلب

- توضع البندورة المقطعة والصلصا فوق الخليط ويقلب الخليط جيداً, ويترك ليستوي لمدة 5 دقائق أخرى

- يضاف (4 أكواب من الماء) ويترك ليغلي حتى ينضج الدجاج مع إضافة قطعتي اللومي الأسود

- يترك المزيج ليغلي مع إضافة الملح والماجي إلى المرق

- بعد نضج الفاصولياء يرفع عن النار ويسكب في إناء التقديم

- يقدم مع الأرز الأبيض أو مع الخبز

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

hgthw,gdhx hgoqvhx fhg][h[ 2013 K

عسسسآك على القوة يعطيك ربي كل العافية

سلمت يمناك على الطبق
دمتِ بالف خير