اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-07-2013, 10:18 AM | #1 |
|
كيفية عمل طاجن الكفتة 2013 ، ، خطوات عمل طاجن كفتة
طريقه عمل طاجن الكفته
المكوّنات و المقادير 2 بطاطس كبيرة ومُقشرة زيت للقلي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل كبير شرائح 1/2 كيلو سمك مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل 3 روبيان (جمبري) مسلوق (بدون قشر ) 2 طماطم حلقات للعجين 2 كوب دقيق 1/2 كوب دهن نباتي أو زبد 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/3 كوب حليب ملح وفلفل طاجن كفتة سمك بالبطاطس طريقة التحضير - تُقطع البطاطس حلقات وتُحمر في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونها ذهبي (مراعاة عدم تمام النُضج). - تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. - يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل ويُترك لمدة 3 دقائق مع التقليب حتى يلين ويصير لونه ذهبي، ثم يُرفع جانباً. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يوضع السمك في وعاء عميق، ويُضاف عصير الليمون والبقدونس، يُتبل بالملح والفلفل، يُقلب الخليط جيداً حتى يُصبح عجيناً ليناً يسهل تشكيله. - يُبطن قالب (حوالي 12 سنتيمتر) بورق بلاستيك، توضع ملعقتين كبيرتين من خليط السمك في قاع القالب، ثم يوضع واحد روبيان، ثم ملعقتين كبيرتين من خليط السمك مع الضغط الخفيف باليد. - يُقلب القالب مع إزالة الورق البلاستيك، ثم يُكرر ما سبق مع المتبقي من خليط السمك والروبيان. - يُدهن طاجن فرن بقليل من الزيت، تُرص حلقات البطاطس على شكل مروحة
;dtdm ulg 'h[k hg;tjm 2013 K o',hj ;tjm |
|
08-07-2013, 09:11 AM | #2 | |
|
رد: كيفية عمل طاجن الكفتة 2013 ، ، خطوات عمل طاجن كفتة
:
عسآكّ عَ القوههَ دمت ِ بخير |
|
|
13-07-2013, 03:08 PM | #3 | |
|
رد: كيفية عمل طاجن الكفتة 2013 ، ، خطوات عمل طاجن كفتة
يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ
|
|
|
11-09-2013, 11:38 PM | #4 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: كيفية عمل طاجن الكفتة 2013 ، ، خطوات عمل طاجن كفتة
سلمت يمناك
شاكره لك جهودك وعطائك ننتظر كل ماهو جديد |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, الكفتة, طاجن, كيفية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الكفتة 2014 , طريقة عمل الكفتة بالبرغل 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 14-09-2013 02:50 PM |
طاجن الأرز بالحمام 2013 ، وصفة طاجن الأرز بالحمام 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-06-2013 11:24 PM |
طاجن الملفوف 2013 ، كيفية عمل طاجن الملفوف 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 29-05-2013 04:49 AM |
كفتة السمك2013 ، وصفة كفتة السمك2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 26-05-2013 08:23 AM |
طاجن البطاطس بالدجاج | ام راشد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 06-09-2012 07:32 PM |