سلطة بطاطس على الطريقة المكسيكية

:



المقادير

0 80 جرام بطاطس، مقطعة إلى مكعبات+1 ملعقة كبيرة زيت زيتون+1 بصلة، مفرومة فرماً ناعماً+1 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً+½ ملعقة صغيرة شطة معتدلة+ ½ ملعقة صغيرة بابريكا+1 ملعقة صغيرة كمون+½ ملعقة صغيرة فلفل حار+زبادى، للتقديم.

طريقة التحضير:

اغلى البطاطس لمدة 5 دقائق. فى هذه الأثناء، سخنى الزيت فى مقلاة واقلى البصل بلطف لمدة 8 دقائق ثم اضيفى الثوم والتوابل، ثم اقليهم لمدة دقيقتين, صفى البطاطس واضيفيها فى مزيج البصل. ارفعى درجة الحرارة وحركى البطاطس فى جميع أنحاء المقلاة بحيث يتم تغطيتها بكل مكونات التتبيلة واطهيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية، ثم تقدم مع الزبادى، مع رش قليلا من الفلفل الحار

||

الخالدي معجب بهذا

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

sg'm f'h's ugn hg'vdrm hgl;sd;dm hg'vdrm f'h's

الله يعطيك العافيه ويسلم يديك دمت بحفظ الله

يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ .

سلمت يداك وسلم النبض
على نقاء موضوعاً بسياق العرض
لك ولجميل إنتقاءك الشكر
على الوصفة الرائعة والطبق الشهي بتميزكم
سلمت لنا الذائقة الرائعة
طرح بذخر بالجماليات الإبداعية في الطرح والسياق
فشكرا للأنامل على ماباحت وابدعت به هنا
ننتظر القادم بووود وشوق
دمتم بسعادة دائمة