اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-12-2018, 11:00 AM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
كفتة بطاطس
كفتة البطاطس
كفتة البطاطس المكوّنات بطاطس مقشّرة - 5 زيت نباتي - كوب ونصف بصل أخضر مفروم - 8 ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة بقدونس مفروم - حزمة عصير ليمون حامض - نصف كوب فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة صغيرة فليفلة خضراء - 2 برغل - كوبان طريقة العمل 1- أسلقي البطاطس في ماء مملح مغلي حتى تنضج، ثمّ اهرسيها في الخلاط حين لا تزال ساخنة. 2- ضعي البرغل في إناء. أضيفي كوباً من الماء الساخن، غطّي الإناء جيداً واتركيه حتى يمتصّ البرغل كلّ كمّية الماء. 3- أضيفي البطاطس المبشورة، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، القرفة، عصير الليمون الحامض والزيت النباتي إلى إناء البرغل. 4- اعجني المكونات جيداً بيديك لوقت قصير، ثمّ أضيفي البصل الاخضر والبقدونس المفرومين. 5- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها براحة يديك لتسطيحها. 6- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي فيها البطاطس حتى تتحمّر من الجهتين. 7- قدّميها مع سلطة خضراء ومخلل الخيار أو اللفت. نصائح تعّد الكفتة من الأطبقا المرغوبة لدى الأغلبية، جربي تحضير هذا الطبق بوصفمميزة مثل: كفتة السمك أو كفتة اللحم.
;tjm f'h's |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بطاطس, كفتة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كفتة الفراخ | براءة مشاعر | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 24-07-2017 01:59 PM |
كفتة السمك2013 ، وصفة كفتة السمك2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 26-05-2013 08:23 AM |
بطاطس بالليمون2013 ، كيفية عمل بطاطس بالليمون 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 25-05-2013 09:15 AM |
كفتة السمك 2013 , طريقة عمل كفتة السمك 2013 , مقادير كفتة السمك 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 24-05-2013 03:00 AM |
صينية بطاطس باللحم , صينيه بطاطس باللحم لذيذة | ام راشد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 05-09-2012 08:13 PM |