تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 21-07-2019, 02:24 PM   #1
الغارس
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية الغارس
الغارس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2180
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : 01-02-2024 (03:21 PM)
 المشاركات : 6,884 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي أسرار تحضير البفتيك بلحم طري



أسرار تحضير البفتيك بلحم







أسرار تحضير البفتيك بلحم
تجهل العديد من السيدات الطريقة الصحيحة لعمل البفتيك بشكل طرى ،فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك التعرف على طريقة عمل البفتيك طرى للشيف نجلاء الشرشابي .

نوع اللحمة
لابد من اختيار نوع اللحمة المناسب لتحضير البفتيك التي في الغالب تكون رفيعة وصغيرة السن، حيث يفضل اختيار لحم من منطقة التربيانكو أو "وش الفخدة" لعمل البفتيك، وفي هذا النوع تكون "وش الفخدة" أنعم من التربيانكو، ويجب أن يقطع اللحم قطعات شديدة الرفع، وتدق بين طبقتين من الأكياس البلاستيكية، لتصبح أرفع وأنعم قبل التحضير والتتبيل.

التتبيلة
يفضل أن يتبل البفتيك إذا كان لحمه سميكًا أو غير مخصص للتسوية السريعة بالقليل من الزبادي مع ماء البصل والبهارات ويترك مدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتشرب اللحم التتبيلة جيدًا ويكون طريًا بشكل أفضل.

التسوية
يجب الانتباه لعدة نقاط عند تسوية البفتيك حتى لا يجف:
- يفضل أن تتم تسوية البفيتك على نار هادئة حتى لا يجف ويحرق دون أن تسوي اللحم بطريقة صحيحة.
- من الممكن أن تضاف قطعة من الزبدة مع الزيت عند تسوية البفيتك لأن هذا سيجعله أطرى بكثير.
- لابد أن يعطى البفتيك الوقت الكافي للتسوية على كل جانب دون تسرع في التقليب أو تركه مدة أطول من اللازم، حيث من الأفضل أن يترك البفتيك 5 دقائق على الأقل على كل جانب، مع متابعة إذا لزم مدة أطول.







Hsvhv jpqdv hgftjd; fgpl 'vd hgftjd; jNdl



 


رد مع اقتباس
قديم 24-07-2019, 08:48 AM   #2
juman96



الصورة الرمزية juman96
juman96 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 28-03-2024 (12:11 PM)
 المشاركات : 39,129 [ + ]
 التقييم :  388687963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: أسرار تحضير البفتيك بلحم طري



يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ


 
 توقيع : juman96
:


رد مع اقتباس
قديم 27-07-2019, 02:38 PM   #3
الغارس
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية الغارس
الغارس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2180
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : 01-02-2024 (03:21 PM)
 المشاركات : 6,884 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أسرار تحضير البفتيك بلحم طري





لكم كل التقدير على المرور



اختي جمان


 


رد مع اقتباس
قديم 02-09-2019, 10:11 PM   #4
مُزُنْ



الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 27-03-2024 (10:10 PM)
 المشاركات : 48,559 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أسرار تحضير البفتيك بلحم طري



تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت


 
 توقيع : مُزُنْ
[CENTER]


رد مع اقتباس
قديم 03-09-2019, 10:48 AM   #5
الغارس
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية الغارس
الغارس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2180
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : 01-02-2024 (03:21 PM)
 المشاركات : 6,884 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أسرار تحضير البفتيك بلحم طري



كل الشكر على المرور الفاضلة مزن


 


رد مع اقتباس
قديم 03-09-2019, 10:57 PM   #6
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 28-03-2024 (12:55 PM)
 المشاركات : 51,082 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أسرار تحضير البفتيك بلحم طري



الله يعطيك العافيه .
مع وافر الاحترام والتقدير لكم


 
 توقيع : пαнεɔ
|



|


رد مع اقتباس
قديم 07-09-2019, 10:36 AM   #7
الغارس
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية الغارس
الغارس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2180
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : 01-02-2024 (03:21 PM)
 المشاركات : 6,884 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أسرار تحضير البفتيك بلحم طري



شكرا لكم على المرور
اختى الفاضلة ناهد


 


رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أسرار, البفتيك, تآيم, تحضير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
النفس تميل الي ...... الغارس قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ 2 27-07-2019 02:39 PM
ورق عنب بلحم الريش خطوة بخطوة بالصور الغارس - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 6 03-10-2018 09:26 AM
أجواء معتدلة تميل للبرودة ليلاً نبضات مجروحه قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ 2 09-05-2016 05:13 AM
ونآسهههہَ تآيم bc ~ مَرٿ س̭نھہ - صَخب آلجوآل 4 14-08-2012 07:41 PM
ينادي فؤادي بليل السكون : محمد العمري juman96 - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية 9 11-07-2011 02:35 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:54 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @