طريقة عمل محشي البطاطس

18-09-2019, 02:15 PM

حضري وصفة محشي البطاطس على طريقة موقع "كوكباد" المتخصص في الطعام.
المكونات:

كيلو بطاطس (متوسطة الحجم)

150 جرام من اللحم مفروم

1 حبة بصل (متوسط الحجم، مفروم)

2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة من سبع بهارات

ملعقة كبيرة دبس الرمان

ملعقة كبيرة (ممزوج بملعقة كبيرة ماء ساخن) معجون الطماطم

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

2 كوب زيت (للقلي)

2 كوب مياه

10 فصوص (ثوم مقشر)
طريقة التحضير:

1- قشّري البطاطس وأفرغيها بواسطة المنقار الخاص بالكوسا، احرصي على عدم إحداث الثقوب.

2- حمّي زيت القلي في قدر عميق وقلّي البطاطس حتى يشقرّ لونها ثمّ اتركيها جانباً على محارم ورقيّة حتى تبرد.
3- في مقلاة، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقليّ البصلة المفرومة حتى تذبل.

4- أضيفي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح والسبع بهارات، اسكبي دبس الرمان وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحم.

5- احشي حبّات البطاطس بمزيج اللحم ثمّ ضعي في كلّ رأس فصّ ثوم.
6- ضعي البطاطس المحشوّة في صينية فرن مع الزيت النباتي المتبقي.

7- اسكبي الماء ثمّ أضيفي معجون الطماطم.

8- نكّهي بملعقة صغيرة من الملح ثمّ ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي.

9- غلّفي الصينية بورقة قصدير واتركيها مجدداً على النار لـ20 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة قليلاً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

'vdrm ulg lpad hgf'h's ldsd hgf'h's 'vdrm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل محشي الفلفل	غصة الوريد	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	2	16-09-2017 01:19 PM
طريقة عمل كعك محشي بالتمر	مُزُنْ	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	2	19-11-2014 06:57 AM
طريقة عمل البطاطس المحشيه , طريقة عمل حشوة البطاطس	غصة الوريد	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	2	01-07-2014 06:37 PM
خبز فرنجي محشي بالبيض2013 ، طريقة تحضير قالب خبز فرنجي محشي بالبيض2014	غصة الوريد	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	1	24-05-2013 02:56 AM
طريقة عمل بسكويت محشي بالمكسرات	نبضات مجروحه	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	6	18-01-2013 06:35 PM

		منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
طريقة عمل محشي البطاطس

	تذكرنــي