المقادير

- 2 بيضة
- 2 حبة طماطم مفرومة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل
- بصلة مفرومة
- سماق للتزيين
- خبز بلدي

طريقة التحضير

قومي بوضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل المفروم وقلبيه.

ثم قومي باضافه الطماطم وقلبيها مع البصل واتركيها حتى تغلي وتطرى.

بهري بالفلفل الاسود والملح وحركي.

ثم قومي بفقس البيض على الطماطم وغطي المقلاة لبضع دقائق حتى ينضج
البيض.

ثم قومي بتبهير البيض بالملح والفلفل الاسود وزيني برشة من السماق.

افتحي الخبز وضعى الشكشوكة وقدميها ساخنة بجانب مخلل الفلفل الاحمر
لعاشقات المذاق الحار

shk],da a;a,;m ggt',v shk],da