منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

31-01-2017, 03:03 PM

أفضل عجينة بيتزا

::

عجينة البيتزا هي أساس نجاحها.. عليكِ تذكّر هذا الأمر دوماً.

لذا، عليكِ اعتماد مقادير عجينة بيتزا جيدة وموثوقة؛ حتى تخرجي بنتيجة جيدة.

إليكِ مقادير وطريقة إعداد عجينة البيتزا التالية:

مقادير أفضل عجينة بيتزا:

150 مل ماء دافئ
240 غرام من الدقيق الأبيض
ربع كوب زيت زيتون
نصف ملعقة سكر
4 غرام خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح

بتزا بالخضار

طريقة أفضل عجينة بيتزا:
- امزجي المقادير الجافة جيداً باستخدام ملعقة جافة.
- اصنعي حفرة في منتصف المكونات الجافة ومن ثم أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجياً حتى تتكوّن لديكِ عجينة ملساء.
- اتركي العجينة حتى تتخمر ما لا يقل عن ساعة.
- ضعي كمية من الطحين أو الزيت، وافردي العجين باستخدام النشابة وضعي الحشوة التي ترغبين.

||

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

Htqg u[dkm fdj.h fdj.h