المقادير
جزر مقطع الى مكعبات،
كوب كوسا مقطعةمكعبات
الكرفس المفروم،
نصف كوب من البصل المقطع قطع صغيرة والطماطم المقطعة،
حبة البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة
2ملاعق كبيرة بقدونس،
السبانخ المقطعة كرنب او اي خضر اخري تريدينها لا شروط
فقط تكون كلها بنفس الكمية
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون او زيت سبراي الخالي من الكلسترول او الدهون
ثوم مفروم
قطعة صدر دجاج منزوع الجلد

التحضير
اولا نقوم بسلق الخضر ماعدا البصل والثوم و البقدونس و نضيف لها الزيت والتوابل نقوم بشوي الثوم والبقدونس والبصل و الدجاج ثم نضيف لهم الزعتر و ملعقة صغيرة زيت
نضع في الخلاط الخضار المسلوقة بالماء الذي سلقت فيه مع الخضر و ونصف صدر الجاج المشوي ونخلطهم الى ان نحصل على خليط متجانس نضعه في صحن ونزينه بالكزبرة والنصف المتبقي من الدجاج المشوي المقطع.