منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

17-07-2018, 09:59 PM

كشنة الأرز على الطريقة السعودية

:

المقادير:
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

¼ كوب زيت.

¼ كوب زبيب.

¼ كوب لوز مقشر ومحمص

¼ كوب صنوبر محمص

½ ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل أسود

أرز أبيض مسلوق.

طريقة التحضير:
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم قلبي لمدة دقيقة.

أضيفي الزبيب والصنوبر واللوز، وقلبي لمدة 3 دقائق.

ارفعي الخليط من الزيت وصفيه على مناديل.

ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم ضعي فوقه خليط البصل (الكشنة).

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

;akm hgHv. ugn hg'vdrm hgsu,]dm hgsu,]dm hg'vdrm