منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة - كيف يكون تحميص القهوة مفيدًا في الصيام المتقطع؟

09-03-2021, 12:50 PM

كيف يكون تحميص القهوة مفيدًا في الصيام المتقطع؟

::

مشروب القهوة الخالي من السكر والإضافات من الأشياء المسموح تناولها عند اتباع نظام الصيام المتقطع، إذ تقترب القهوة من كونها عديمة السعرات.

أصبح اصطلاح «الصيام المتقطع» شائعا في الشهور الأخيرة، مع زيادة التحول إليه كأسلوب حياة متبع في الحميات الغذائية، كونه مناسب لغالبية الأشخاص، بمختلف أعمارهم وظروفهم الصحية.

ويلجأ كثيرون إلى هذا النمط الصحي في المقام الأول لفقدان الوزن الزائد، والسعي للوصول تدريجيا إلى الوزن المثالي للجسم، بعيدا عن أنظمة الرجيم الضارة بالجسم، إذ أن الصيام المتقطع يتطلب غذاء متكاملا (نشويات ودهون صحية وبروتين) شريطة أن تطهى بطريقة صحية تماما.

ولأن الصيام المتقطع يتطلب الانقطاع عن تناول السعرات تماما لمدة لا تقل عن 16 ساعة في اليوم، فإنه من المسموح خلال فترة الصيام تناول مشروبات عديمة السعرات، مثل الشاي والأعشاب بدون سكر، وأيضا القهوة السادة، الخالية من السكر واللبن والإضافات الأخرى مثل المبيضات والكريمة.
كيف يكون «تحميص» القهوة مفيدًا؟

لكن هل يمكن لأي من المشروبات هذه أن تفسد أثر الصيام المتقطع؟؟ الإجابة: نعم.. إذا كانت زادت نسبة السعرات فيها لا تزيد عن «بضع سعرات»، والأصل أن تكون خالية تماما من السعرات كماء الشرب.

ولأن القهوة في صورتها الأساسية (السادة) تحتوي على أقل من 5 سعرات حرارية لكل معلقة صغيرة (4 جرامات)، فإنها من المشروبات المسموح بها أثناء فترة الصيام.

لكن دراسة حديثة نشرها موقع Real Time Campaign تشير إلى أنه يمكن تقليص السعرات أيضا في مشروب القهوة، إذا تم «تحميص» البن المستخدم في إعدادها بشكل أكبر من مثيلتها العادية، والأمر يشبه إلى حد كبير الطعام زائد النضج الذي تقل فيه السعرات نسبيا، مثل الفول المطهو لساعات أطول، تقل فيه نسبة النشويات.

وثبت أيضًا أن القهوة المحمصة جيدًا تكبح الشهية وتوفر دفعة من الطاقة، ما يجعلها المشروب المثالي للاستهلاك قبل وبعد الصيام المتقطع مباشرة.

كما أن القهوة بشكل عام، وباحتوائها على كميات قليلة من السعرات الحرارية، لا تساعد عند تناولها بشكل متكرر على إفراز هرمون الأنسولين، الذي يكبح بدوره عملية حرق الدهون.

كما أن القهوة المحمصة جيدًا، تزيد من توافر الدهون الصحية في جسمك، وسيؤدي ذلك أيضًا إلى تعزيز احتياطيات الطاقة الخاصة بالجسم، واستمرار الصيام، وفي النهاية تحقيق الهدف الأمثل في إنقاص الوزن.

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،

;dt d;,k jpldw hgri,m ltd]Wh td hgwdhl hgljr'u? hgljr'u? hg.phl hgri,m jogdw