عرض مشاركة واحدة
قديم 29-06-2015, 01:38 PM   #1
juman96



الصورة الرمزية juman96
juman96 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 29-03-2024 (05:26 AM)
 المشاركات : 39,190 [ + ]
 التقييم :  388687963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي أسهل طريقة لتحضير البسبوسة باللوز



:

أسهل طريقة لتحضير البسبوسة باللوز

المكونات:

1/2 كيلو دقيق سميط ناعم (2 كوب)

1 كوب سكر سنترافيش

1 كوب زبادي

3-4 ملاعق كبيرة سمن جامد

1 كوب حليب (حسب سمك العجينة)

ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم

2 ملعقة كبيرة سمن سائح للسطح

لوز مقشور محمص على الوجه.

مقادير الشراب:

2 كوب سكر

2 كوب ماء

ماء ورد أو فانيليا

ملحوظة: لا يستعمل عصير الليمون

طريقة عمل الشراب:

- يضاف السكر للماء ويرفع على نار هادئة مع التقليب.

- ترفع النار حتى يغلي الشربات ثم يرفع في الحال من على النار.

- يضاف ماء الورد أو الفانيليا ويستعمل وهو ساخن.

طريقة تحضير البسبوسة:

- تدهن صينية أو صاج الفرن دهنًا جيدًا بالسمن السائح ثم تبطن (ترش) بالبقسماط الناعم أو بجزء من دقيق السميط (خارج المقدار).

- تضاف جميع المقادير لبعضها وتخلط جيدًا إلى أن تتكون عجينة لينة نوعًا ما، ثم تصب في الصينية المعدة ويساوي السطح.

- يرش السمن السائح، ويزخرف السطح باللوز المحمص.

- تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطح جيدًا.

- تقطع معينات حسب الرغبة وتسقى بمجرد خروجها من الفرن بالشراب الساخن وتترك حتى تتشرب.

- تقدم ساخنة أو باردة مع القشدة وحسب الرغبة.

المصدر: نقلا عن كتاب (المأكولات والحلويات الشهية)

::




Hsig 'vdrm gjpqdv hgfsf,sm fhgg,. Hsig hgfsf,sm fhgl,.



 
 توقيع : juman96
:


رد مع اقتباس