منتديات رغد الشمال - عرض مشاركة واحدة

02-06-2019, 11:57 AM

قطع الجبن والسبانخ ,وصفات سهلة جديدة

المقادير:

ستة عشر قطع من الجبن القريش
حبتان من البيض كبيرة الحجم
أربع بياض بيض
ربع كأس من البصل المفروم ناعم
كأسين من جبن الشيدر المبشور
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الصفراء الذائبة
ملعقة واحدة من الدقيق الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثمن ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر
عشرون عود من عيدان السبانخ الخضراء
كأس واحد من الجبن البارميزان المبشورة
طريقة الإعداد:

نشعل الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه حتى يسخن.
ثم نبطن صينية تيفال صغيرة الحجم بقليل من الزبدة الذائبة.
نخلط السبانخ المفرومة ناعم مع حبات البيض وبياض البيض وربع كأس من البصل في وعاء عميق.
ثم نحرك الخليط جيد جدا.
في وعاء آخر نضع الجبن الشيدر المبشور مع الجبن البارميزان والزبدة والدقيق والثوم والملح والفلفل الأسود وبودرة الفلفل الأحمر ثم نحرك الخليط بشكل جيد.
نوزع خليط السبانخ في الصينية المبطنة ثم نسكب خليط الجبن ونفرده بشكل جيد في الصينية.
نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة خمسة وأربعون دقيقة كاملة حتى نلاحظ تغير لون الخليط إلى الذهبي.
نزيل الصينية من الفرن ثم نضعها في مكان جانبي حتى تبرد ثم نقسمها إلى قطع صغيرة الحجم على هيئة مربع أو مستطيل ثم نقدمها.

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

r'u hg[fk ,hgsfhko <,wthj sigm []d]m []d]m sigm ,hgsfhko