عرض مشاركة واحدة
قديم 06-02-2018, 03:37 PM   #1
الخالدي
~¦ رغد فعآل ¦~


الصورة الرمزية الخالدي
الخالدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2065
 تاريخ التسجيل :  Aug 2017
 أخر زيارة : 14-12-2019 (09:55 PM)
 المشاركات : 284 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
T05 صور رائعة عن نبآت السرفيل ..!










رائعة نبآت السرفيل

رائعة نبآت السرفيل

رائعة نبآت السرفيل



رائعة نبآت السرفيل

تعريف بالمحصول واهميته
يوجد محصولان باسم السرفيل Chervil، هما : سرفيل السلطة Salad chervil ،
رائعة نبآت السرفيل
والسرفيل اللفتي turnip -rooted chervil،

وهما يشتركان في الاسم العلمي رائعة نبآت السرفيلAnthriscus cerefolium ) .

ويعتقد ان موطنهما في اوروبا واسيا الصغري (Hedrick 1919 ).
رائعة نبآت السرفيل
يزرع سرفيل السلطة لاجل اوراقه التي تستخدم في الشوربة ،وفي تزيين الماكولات .

وهو يتشابه في طريقة انتاجه مع البقدونس ، ولكن يلزم كمر بذوره في رمل رطب لعدة اسابيع قبل زراعتها ، لان انباتها بطيء جدا .

رائعة نبآت السرفيل

ويزرع السرفيل اللفتي لاجل جذوره الدرنية ، وهي حلوة المذاق ،

ولها رائحة جيدة ،وتطهي مثل البطاطس . يحتوي كل 100 جم من الجذور على :-

80،7 جم رطوبة 57 سعرا حراريا 3،4 جم بروتين

9،. جم دهون 11،5 جم مواد كربوهيدراتية ( Watt &Merrill 1963 ).
رائعة نبآت السرفيل
يتميز السرفيل اللفتي بجذوره المتدرنة التي تشبه جذور اللفت ، الا انها اقصر واسمك ،

وهي ذات لون خارجي رمادي قاتم ، ولون داخلي ابيض مائل الي الاصفر . تكون الاوراق شديدة التفصيص وعروقها بنفسجية اللون .

رائعة نبآت السرفيل

وينتج السرفيل اللفتي كما تنتج المحاصيل الجذرية الاخري مثل : الجزر والبنجر ( حسن 1989 ب ) ، والروتاباجا .
رائعة نبآت السرفيل
يتكاثر المحصول بالبذور التي تزرع في الحقل الدائم مباشرة ،

ولكنها تحتاج الي عملية الكمر البارد في الرمل الرطب لفترة طويلة لكي تنبت ،

وتكون زراعة البذور من سبتمبر الي نوفمبر . يفضل اجراء الحصاد بعد موت اوراق النبات ، لان ذلك يزيد من جودة الجذور

رائعة نبآت السرفيل









w,v vhzum uk kfNj hgsvtdg >>! vhzum



 


رد مع اقتباس