*** طريقة الارز بالملفوف والبطاطس والبازلا ***

المقادير والطريقة :

- زيت
-1 بصل مفرومة كبيرة
- فصين ثوم شريح
-ملفوف ابيض شرايح ناعم
- دجاجة مسلوقة مع اضافة حبات الهيل والفلفل الحب وورق الغار ملح بهار
- كوب بطاطس مقطع مكعبات ومسلوق بماء سلق الدجاج
-1علبة البازيلاصغيرة تقريبا كوب قطعة زبدة
- ٥ حبات هيل م ص كركم
- رشة ملح خشن كمية الارز كوب ونصف وطبختها بماء الدجاج

طريقة تحضير الارز :

1- احضرى اناء وضعى الزيت , ثم اقلى البصل المفروم حتى يذبل
2 – ضيفى الثوم ثم الملفوف حتى يذبل و مكعب ماجي اوبهارتك الخاصة
3- اضيفى البطاس المسلوقة سابقًا ثلاثة ارباع سلق والبازيلا و قلبى المكونات جيدا حوالى خمس دقائق
4- اضيفى الماء و اتركيه حتى يغلى ثم اضيفي الارز ثم الزبدة على نار خفيفة ولمدة 15-20 دقيقة ( الى ان ينضج الارز )
5- ثم بهري قطع الدجاج المسلوق وضعي عليها زيت زيتون وعصير الليمون وملعقة كاتشاب
امسحيها بالفرشا رشيها ببهار المشاوي والثوم البودرة وتركيهاتتحمر قليلاً بالفرن

وبالهناء ًوالعافية 😍

ملاحظة :

انا ضد الماجي ولا استخدمة بالطبخ لكن عندما اكتب ماجي للتوضيح النكهة المطلوبة

بالذات مع هذة الوصفة لا يفضل استخدام ابهارات قوية النكهة لا احتفاط بنكهة الخضار .