04-07-2015, 06:44 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 2
|
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011
|
|
أخر زيارة : 27-04-2024 (04:51 AM)
|
|
المشاركات :
39,831 [
+
] |
|
التقييم : 388687963
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
MMS ~
|
|
|
لوني المفضل : Crimson
|
|
أخصائية التغذية تفصح عن مصادر السكر المفاجئة
:
ان محاولة الامتناع عن السكر في النظام الغذائي لا يعني فقط التوقف عن تناول الاطعمة المحتوية على السكر او الغلوكوز. هناك مصادر اخرى عديدة من السكر. من الاطعمة المصنعة الاغنى في السكر تجدين:
1- صلصة الطماطم المستخدمة للباستا: لا يقدر احد ان من الممكن لهذا المنتج ان يكون غني بالسكر, لكن المفاجئة ان معظم منتوجات صلصات الباستا تحتوي على ما يقدر 15 غرام من السكر لكل حصة (اي لكل نصف كوب) ما يعادل 60 وحدة حرارية لكل حصة. عادةً, لا نتناول اقل من كوب ونصف من الصلصة مع الباستا. رغم ان البندورة مصدر جيد للفيتامينات والمعادن, فمن الافضل ان تقومي بتحضير الصلصة بالمنزل او قومي بمقارنة المنتوجات واختاري الاقل احتواءاً للسكر. ابحثي عن مصادر اخرى للسكر كمستخلص الذرة او عصير القصب.
2- صلصة الشواء (الباربيكيو): استخدمي دائماً وابداً صلصة الباربيكيو بكمية قليلة جداً. معظم صلصات الشواء الجاهزة تحتوي على 12 غرام من السكر لكل ملعقتا طعام من الصلصة اي تقريباً نصف كمية الصلصة مكونة من السكر! مصدلر السكر في صلصة الباربيكيو هو شراب الذرة عالي الفركتوز. ابحثي عنه جيداً عند قراءة الملصق الغذائي او حضري الصلصة في المنزل باقل نسبة سكر ممكنة.
3- رقائق الحبوب الكاملة: رغم انها تسوّق للذين يمارسون الحمية, هناك بعض الرقائق التي تحتوي على كمية عالية من السكر. عادةً, رقائق الحبوب الكاملة هي مصدر مهم من الالياف وتحتوي على القليل من الدهون. اختاري الانسب من بين المنتوجات.
4- لبن الزبادي بالفاكهة: معظم اللبن الزبادي الذي يحتوي على الفاكهة او نكهات الفاكهة يحتوي على كمية كبيرة من السكر. عادة يسوق هذا المنتج على انه خالي من الدهون, هذا لا يعني انه خالي من السكر. انتبهي جيداً الى المحتويات والمعلومات الغذائية على الملصق الغذائي.
هنا معظم المصادر الاخرى للسكر التي تستعمل في المنتجات الغذائية: سكر الذرة, ديكستروز (dextrose), فروكتوز (fructose), غلوكوز, شراب الذرة العالي الفركتوز (high fructose corn syrup), عسل, سكر محول, ايزوغلوكوز (isoglucose), ليفولوز (levulose), مالتوز, دبس السكر, وسوكروز.
::
|
|
|
توقيع : juman96
:
|
|