الموضوع
:
صدر دجاج محشي
عرض مشاركة واحدة
11-05-2015, 10:14 PM
#
1
مريم الاحمد
~¦ رغد جديد ¦~
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
1670
تاريخ التسجيل :
May 2015
أخر زيارة :
11-05-2015 (11:08 PM)
المشاركات :
45 [
+
]
التقييم :
10
لوني المفضل :
Cadetblue
صدر دجاج محشي
صدر دجاج محشي
:
المكونات
الدجاج
6 قطع صدر الدجاج
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 عصير ليمونة وبرشها
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت نباتي للتحمّير
الحشوة
1 باقة بقدونس
1 بصلة متوسطة الحجم
1 كوب جبنة مبروشة
2/1 كوب جوز مفروم ناعم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 قرن فلفل أحمر حار منزوع البذور
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 فص ثوم مهروس
الإعداد
1لتحضير الحشوة يفرم البقدونس والبصل وقرن الفلفل الحار في محضرة الطعام الكهربائية، وفي حال لم تتوفر تفرم فرماً نا عماً باليد، ومن ثم نضع فوقها الملح والفلفل الاسود والثوم وزيت الزيتون والجبنة وتخلط جيداً للحصول على حشوة متجانسة.
2يفتح جيب طولي في قطع الدجاج ثم يتبل بزيت الزيتون والليمون والملح والفلفل.
3تحشى قطع الدجاج بالحشوة ثم توضع في البراد لمدة 30 دقيقة.
4يوضع الزيت في مقلاة غير لاصقة وتحمّر قطع الدجاج جيداً وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً،تقدم مباشرة مع البطاطا المشوية والخضار
::
المصدر:
منتديات رغد الشمال
- من قسم:
- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
w]v ][h[ lpad
فترة الأقامة :
3275 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
215
إحصائية مشاركات »
مريم الاحمد
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.01 يوميا
مريم الاحمد
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات مريم الاحمد