منتديات رغد الشمال - سلطة الكينوا والخضار المشوية

:

http://c.top4top.net/p_36708l3y1.jpg
185 جرام كينوا
اكوب قرع مقطع مكعبات
كوب طماطم كرزية
2 حبة كوسا مقطعة شرائح
2 بصل مقطعة شرائح
3 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
ملح _ فلفل اسود حسب الرغبة

الصلصة
عصير وبشر ليمونة
ربع كوب زيت زيتون
ملح _ فلفل اسود حسب الرغبة
نخلطهم مع بعض

الطريقة

( في صينية فرن نضع القرع + البصل + الكوسا + الطماطم )
ونتبل بالفلفل والملح ثم نوزع فوقها زيت الزيتون
نشوي الخضار في الفرن نصف ساعة

في قدر نضع ماء وملح وفلفل ثم نضيف لها الكينوا
نخفف النار ونتركها تغلي 15 دقيقة
نتركها جانبا الى أن تبرد

نضيف الى الكينوا الخضار المشوية
ثم نضيف لها الصلصة

وأخيرا نضيف الكزبرة على الوجه

::