منتديات رغد الشمال - |الإفراط في الملح يزيد مخاطر الوفاة مبكّراً |

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

|الإفراط في الملح يزيد مخاطر الوفاة مبكّراً |

قال باحثون حكوميون أميركيون، ان الإفراط في تناول الملح والتقليل الشديد من البوتاسيوم قد يزيدان من خطر الوفاة. وتتعارض النتائج التي توصل اليها فريق من المراكز الاميركية لمكافحة الامراض والوقاية منها مع دراسة اثارت جدلا حادا ونشرت الاسبوع الماضي ولم تجد دليلاً على ان التقليل من تناول الملح يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة.

وقال مفوض الصحة لمدينة نيويورك، الدكتور توماس فارلي، الذي يقود حملة للحد من

الملح في المطاعم والاطعمة المعلبة بنسبة 25٪ خلال خمس سنوات: «مازال الملح ضارا لكم». ويتفق أغلبية خبراء الصحة مع فارلي في أن تناول الملح بشكل مفرط غير مفيد للصحة، وان التقليل من الملح قد يقلل من ارتفاع ضغط الدم الذي يزيد مخاطر النوبات والسكتات القلبية. وركزت دراسة المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، والتي نشرت في دورية «اركايفيز اوف انترنال مديسين»، على بحث يظهر أن النظام الغذائي الذي يقوم على تناول الملح بنسبة عالية والبوتاسيوم بنسبة منخفضة محفوف بالمخاطر.