دجاج بالمكرونة والخضار
https://www.todaywomenhealth.com/wp-...5/03/02121.jpg
المقادير :- دجاجة متوسطة 2 كوب عصير طماطم نصف كيلو مكرونة 3/4 كوب سمن نصف كوب دقيق 125 جرام جبن رومي مبشور خضار مسلوق (بطاطس – بسلة – جزر) 2 بصلة – 3 فصوص ثوم ملح . فلفل . حبهان طريقة التحضير:- – تجهز الدجاجة، وتنظف جيداً، وتغسل وتقطع إلى ست قطع، أو تقطع إلى قطع صغيرة وتسلق في ماء مغلي مضافاً إليه البصل والملح والفلفل والحبهان. – تسلق المكرونة، في ماء مغلي مملح، وتصفي، وتوضع في طبق مضافاً إليها السمن السايح، ثم تسلق الخضراوات وتصفي وتنشل من ماء السلق. – يحمر البصل المفروم في السمن، ويضاف الثوم مع التقليب، ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع استمرار التقليب، ثم عصير الطماطم، وتتبل بالملح والفلفل وتترك علي النار لمدة ثلث ساعة حتى تتسبك. – يضاف إلي الخليط السابق قطع الدجاج والخضراوات، وتقلب، ثم تستمر علي النار الهادئة لمدة 5 دقائق. – تصب هذه الخلطة على المكرونة في صينية مدهونة بالسمن ويرش السطح بالجبن الرومي المبشور، وتوضع في فرن حرارته هادئة حتى يحمر السطح بالجبن الرومي المبشور، وتقدم ساخنة. |
رد: دجاج بالمكرونة والخضار
الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك
|
رد: دجاج بالمكرونة والخضار
الله يعطيك العافيه ويسلم يديك دمت بحفظ الله
|
الساعة الآن 03:21 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010