منتديات رغد الشمال - حلى الفيونكات 2013,مقادير عمل حلى الفيونكات 2014

1 كأس دقيق أبيض (طحين )

1 كأس سميد

ربع كأس زيت عافيه

ثلاث أرباع كأس حليب سائل

ملعقه صغيره حبّـه سوداء حبّة البركه ( الشــّـونيز )

ملعقه صغيره بكينج بودر

أما النكهات ممكن تضيفي قليل من الهيـل أو القـّرفه ( سنيبون ) أو فانيليا فقط حسب رغبتك ...

الطــريــقــه : -

تخلط جميع المقادير معاً وتتـرك نصف ساعه ثم تـُـفرد العجينه فرد خفيف (يعني زي السمبوسك )

تـُـقـطّـع شرائح طويله وتطوى من الوسط يصير شكل الفيونكه أو تـُـشـكـل دوائر و تـُـجمع الدائره للوسط

يتـزم شوي والضغط الخفيف على الوسط والأطراف حتى لا تكون الفيونكات سميكه وما تتقرمش .

تـُـقـلى في زيت متوسط الحراره لإنه سـريع التحميـر ويــُـصّـفى ثم توضع بالشـــيره أو ممكن بالعسل

وتزيين بسيط بالسمسl