كب كيك القهوة
:
http://cdn.top4top.net/i_6008243d6d1.jpg المكوّنات لتحضير خليط الكيك: دقيق - كوب ونصف بايكنغ باودر - ملعقة ونصف صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة زبدة لينة - نصف كوب سكر - ثلثا كوب بيض كبير الحجم - 3 فانيليا - ملعقة صغيرة قهوة مذوبة في ربع كوب من الماء الساخن - ربع كوب لتحضير الكريمة: زبدة لينة - 200 غرام سكر بودرة - 4 أكواب كريمة خقف - ثلث كوب قهوة مذوبة في ثلث كوب من الماء الساخن - ثلث كوب نصائح - يمكنك ان تزيني كب كيك القهوة بحبيبات الشوكولاتة. - قدمي كب كيك القهوة مع كريمة الكابتشينو أو القهوة العربية الأصلية. طريقة العمل 1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية داخل قالب كب كيك. 2- اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثم ضعيه جانباً. 3- اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة الخفاقة على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان حتى تصبح خفيفة وطرية. 4- أضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار بالخفق بعد كل إضافة ثم ضعي الفانيليا. 5- أضيفي الدقيق تدريجياً بالتبادل مع القهوة مع الاستمرار بالخفق بعد كل إضافة حتى يصبح الخليط متجانساً. 6- صبي الخليط بالتساوي داخل الكاسات الورقية واخبزي الكب كيك لمدة 15-20 دقيقة. 7- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعي الأقراص على شبك معدني. 8- لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تصبح ذات قوام كريمية. 9- أضيفي السكر تدريجياً مع الإستمرار بالخفق ثم اسكبي كريمة الخفق والقهوة. 10- استمري بالخفق على سرعة عالية حتى الحصول على مزيج كريمي. 11- زيني الكب كيك بالكريمة وقدميها. :: |
رد: كب كيك القهوة
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
الساعة الآن 09:08 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010