كفتة الارز المصرية
https://images.alwatanvoice.com/news...9998942250.jpg المكوّنات لحم مفروم - كيلوغرام أرز مصري منقوع في ماء ساخن لحوالى 30 دقيقة - كوب بصل حجم متوسّط - 2 ثوم - 3 فصوص شبت - نصف حزمة بقدونس - حزمة كزبرة خضراء - حزمة ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة زيت للقلي - بحسب الحاجة لتحضير الصلصة: عصير طماطم - 3 أكواب ثوم - 5 فصوص ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة كمون - رشة كزبرة يابسة - رشة سمن - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- لتحضير الكفتة، صفّي الأرز ثمّ إطحنيه وضعيه في وعاء. 2- إغسلي الكزبرة والشبت والبقدونس وافرميهم فرماً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي وأضيفيها إلى الأرز. 3- إفرمي البصل والثوم فرماً ناعماً وأضيفيها إلى المزيج. 4- نكّهي بالملح والفلفل، أضيفي اللحم وحرّكي جيداً ثمّ إطحني المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي. 5- ضعي المزيج في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة. 6- شكّلي المزيج على شكل أصابع واقليه بالزيت الغزير. 7- لتحضير الصلصة، ذوّبي السمن في قدر ثمّ أضيفي إليه عصير الطماطم. 8- نكّهي بالملح والفلفل والكمون والكزبرة واتركي المزيج حتى يثخن ثمّ أضيفي أصابع الكفتة المقلية. 9- أتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات. 10- إفرمي الثوم فرماً ناعماً وأضيفيه إلى القدر قبل 5 دقائق من رفعه عن النار ثمّ قدمي طبقك. |
رد: كفتة الارز المصرية
الله يعطيك العافيه .مع وافر الاحترام والتقدير لكم
|
رد: كفتة الارز المصرية
يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ
|
رد: كفتة الارز المصرية
الف شكر لك
يعطيك الف الف عافية لاهنت |
رد: كفتة الارز المصرية
شكرا لكم مروركم للموضوع وتقديري الكبير لكم
جنون انثى |
رد: كفتة الارز المصرية
شكرا لكم مروركم للموضوع وتقديري الكبير لكم
ناهد |
رد: كفتة الارز المصرية
شكرا لكم مروركم للموضوع وتقديري الكبير لكم
جمان |
رد: كفتة الارز المصرية
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت
|
رد: كفتة الارز المصرية
كل الشكر على المرور الطيب
مزن |
الساعة الآن 07:50 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010