اللحم مع الأرز والخضار
http://media2.arabia.msn.com/mediali...eatandrice.jpg
العدد : 4 إلى 6 أشخاص طبق من : أوروبا الشرقية طبق : طبق رئيسي الصعوبة : 2 المقادير: لحم غنم أو بقر (مقطع إلى مكعبات) كيلوغرام بصلتان كبيرتان مفرومتان زيت ٣ إلى ٤ ملاعق طعام بهار حلو ملح بهار أسود ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة صلصة البندورة ملعقة طعام ماء لطهو اللحم طريقة عمل: يحمى الزيت في قدر ويقلى البصل المفروم حتى يذبل. تضاف مكعبات اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم ويفرز ماءه. يضاف الملح والتوابل ومعجون البندورة ويحرك الخليط فوق النار لبضع دقائق. تضاف كمية كافية من الماء الساخن لغمر اللحم. يطهى اللحم لمدة ساعة تقريباً في قدر مغطاة على نار خفيفة جداً حتى ينضج. ينقل خليط الحم إلى طبق التقديم ويقدم مع الأرز المخلوط بالبازيلا والجزر. ملاحظة يمكن استعمال طنجرة الضغط لتقصير مدة الطهو وجعلها ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة. |
رد: اللحم مع الأرز والخضار
يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ
|
رد: اللحم مع الأرز والخضار
أسعدني مرورك ..
شاكرة لك هذه الاطلالة |
رد: اللحم مع الأرز والخضار
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
رد: اللحم مع الأرز والخضار
شاكره لكِ حضورك
|
الساعة الآن 11:38 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010