طريقة اللحم بالفرن
https://images.alwatanvoice.com/news...9998945553.jpg اللحم بالفرن https://adx.alwatanvoice.com/www/del...&cb=5a4aaeb6ba المكوّنات لحم الكتف (غنم)، مع العظم – كيلوغرامان زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان بصل، مقطّع إلى أرباع – 1 ثوم صحيح – ربع كوب إكليل الجبل – نصف كوب ملح – ملعقتان صغيرتان فلفل أسود – ملعقة صغيرة بطاطس حجم كبير، مقطّع إلى شرائح – 2 جزر، مقطّع إلى شرائح – 4 طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. 2- ضعي كتف اللحم في طبق. إدهنيه من كلّ الجهات بزيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. 3- بواسطة سكين رفيع، إصنعي شقوقاً عميقة في اللحم واحشيها بالقليل من إكليل الجبل وفصوص الثوم. 4- ضعي البصل، البطاطس، الجزر والكمية المتبقية من إكليل الجبل في صينية فرن. ضعي اللحم على الوجه. 5- أغمري المزيج بالماء. غلّفي الصينية بطبقتين من ورق االقصدير. 6- أدخلي الصينية إلى الفرن وخففي الحرارة إلى 160 درجة مئوية. إطهي اللحم لـ3 ساعات. 7- أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق القصدير. ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لـ20-30 دقيقة حتى يصبح سطح اللحم مقرمشاً. 8- أخرجي الصينية من الفرن وضعي مزيج اللحم والخضار في طبق التقديم. 9- غلّفي الطبق بورق قصدير واتركي اللحم يرتاح على حرارة الغرفة لـ20 دقيقة على الأقلّ قبل التقديم. |
رد: طريقة اللحم بالفرن
الله يعطيك العافيه .مع وافر الاحترام والتقدير لكم
|
رد: طريقة اللحم بالفرن
شكرا لمروركم السامي لموضوعي ناهد |
رد: طريقة اللحم بالفرن
ربي يسلمك ع الطرح
الف الف عافية لاهنت |
رد: طريقة اللحم بالفرن
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت
|
رد: طريقة اللحم بالفرن
يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ
|
رد: طريقة اللحم بالفرن
شكرا لمروركم السامي لموضوعي
جنون انثى |
رد: طريقة اللحم بالفرن
شكرا لمروركم السامي لموضوعي
مزن |
رد: طريقة اللحم بالفرن
شكرا لمروركم السامي لموضوعي
جمان |
الساعة الآن 11:01 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010