منتديات رغد الشمال - دجاج مع الملفوف والجزر من المطبخ الهندي

منتديات رغد الشمال (http://www.rag7d.com/vb/index.php)

- - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ (http://www.rag7d.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - دجاج مع الملفوف والجزر من المطبخ الهندي (http://www.rag7d.com/vb/showthread.php?t=5915)

juman96

03-12-2012 01:06 PM

دجاج مع الملفوف والجزر من المطبخ الهندي

:

http://im18.gulfup.com/IEvQ2.jpg

المقادير:

دجاج فيليه
كوب لبن
كزبره
بهار كاري
فلفل
ملح
ثوم

ملفوف
جزر
فليفله
بصل
3 كوب ماء
مكعب ماجي خضار

الطريقة:

- ننقع الدجاج باللبن و الثوم و الكزبره و الكاري و الفلفل و الملح لمدة 3 ساعات على الأقل
ثم نقليها بقليل من الزيت حتى تتحمر و نرفعها على ورق ناشف .
- نقلي البصل ثم نضيف الجزر و بعدها الملفوف و الفليفله .
- نضيف 3 كوب من الماء و مكعب ماجي خضار ثم نضع الخلطه التي نقع بها الدجاج
و نتركها حتى تغلي ثم نضيف الدجاج ثم نتركهم لمدة نصف ساعه على الأقل حتى تنضج

::

_ كـــــادي _

03-12-2012 08:16 PM