الدجاج المحشوّ بالأرز والخضار
::
https://www.9ory.com/uploads-03-2020...5815981741.jpg المكونات: - دجاجة كاملة للحشوة: - ملعقة كبيرة من الزيت - 6 فصوص ثوم مهروس - بصلة مفرومة. - نصف كوب فليفلة خضراء مفرومة. - نصف كوب فليفلة حمراء مفرومة. - كوبا بندورة مفرومة - ملعقة صغيرة زعتر أخضر طازج - ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. - كوب أرز - 3 أكواب مرق دجاج لدهن الدجاج: - فصا ثوم - غصنا إكليل الجبل - شرائح ليمون حامض - ملعقة صغيرة زيت زيتون. طريقة التحضير: للحشوة: سخّنوا الزيت في قدر واقلوا الثوم والبصل 5 دقائق. - أضيفوا الفليفلة الحمراء والخضراء واقلوها حتى تذبل. - أضيفوا البندورة والزعتر والبقدونس المجفف والأرز واخلطوها دقيقتين. - اسكبوا مرق الدجاج. - أتركوا الخليط يغلي ثمّ خففوا النار وغطّوا القدر 20 دقيقة. - سخّنوا الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. - ادهنوا الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وإكليل الجبل وشرائح الحامض وزيت الزيتون. - ضعوا حشوة الأرز داخل الدجاجة. - أغلقوا الدجاج بليمونة حامضة. - اربطوا أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة. - ضعوا الدجاج في صينية فرن ووزّعوا عليها شرائح الليمون الحامض وأغصان إكليل الجبل. - أدخلوا الصينية إلى الفرن ساعة حتى تنضج الدجاجة. :: |
رد: الدجاج المحشوّ بالأرز والخضار
وفقكم الله وسددكم وبارك لكم فيما قدمتم
|
الساعة الآن 10:04 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010