طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالصور لشهررمضان المبارك
http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100 تعد البطاطس من الخضروات الشعبية في العالم كله والتي تحضر بطرق عديدة تختلف من مكان لآخر ، حيث تعد البطاطس المقلية من أكثر الأطباق طلبا في العالم ، كما تستعمل البطاطس في الطبخ بتحضير وصفات كثيرة متعددة المذاق ، ومن المعروف اقبال كثير من الناس على اطباق المحاشي اللذيذة والتي تختلف حشواتها ، ونحن اليوم نقدم طبق شهير للبطاطس وهو البطاطس المحشية باللحمة المفرومة ، وهو ذو مذاق طيب خفيف بالإضافة لشكله الجميل مما يجعله طبقا مناسبا لحفلات الغداء والعشاء ، تعرف البطاطس بفوائدها الكثيرة الغذائية إذ أنها مصدر كبير للنشويات التي تمنح الجسم الطاقة والنشاط ، بالإضافة لما تحتويه من معادن عديدة مثل البوتاسيوم ، الماغنسيوم ، الفسفور ، والزنك ، بالإضافة لفيتامين سي المفيد للبشرة والجلد ، تحتوي البطاطس على أحماض أمينية هامة مثل أوميجا 3 ، وفيتامينات ب ، وهي عناصر مفيدة لتقوية وظائف الدماغ . وقت التحضير : ساعة . وقت الطبخ : نصف ساعة . عدد الأفراد : 5 المقادير : – 15 ثمرة بطاطس مستديرة صغيرة الحجم . – بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما . – نصف كوب من أوراق البقدونس المفروم . – ربع كيلو لحمة حمراء مفرومة . – ملعقة سمن كبيرة . – ملح وفلفل . – زيت للتحمير . مكونات الصلصة : – 8 ملاعق صلصة كبيرة . – لتر ماء . – ملح وفلفل أسود ناعم . الطريقة : – تغسل البطاطس جيدا بالماء وتقشر . – يتم تقوير البطاطس لعمل تجويف داخلها يتسغ لحشو اللحمة المفرومة . – تنقع البطاطس بعد تقويرها في ماء وملح وتترك جانبا لحين تحضير الحشو والصلصة . – يقلب البصل المفروم في وعاء مع قليل من السمن حتى يلين . – ثم تضاف اللحمة المفرومة للبصل المفروم ويقلب جيدا ويغطي حتى ينضج اللحم ، مع اضافة الملح والفلفل الاسود . – يضاف البقدونس المفروم على اللحم بعد نضجه ويرفع بعيدا عن النار . – تصفى البطاطس من الماء وتحشى باللحم المفرومة . – تقلى وحدات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في زيت غزير . – ترص البطاطس المقلية في صينية الفرن أو في قدر ، وتصب عليها الصلصة والماء وتترك في الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض . |
رد: طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالصور لشهررمضان المبارك
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
رد: طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالصور لشهررمضان المبارك
الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..
|
رد: طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالصور لشهررمضان المبارك
مُزُنْ
أسعدني مرورك .. شاكرة لك هذه الاطلالة |
رد: طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالصور لشهررمضان المبارك
ناهد نصار
نورتي موضوعي بحضورك |
الساعة الآن 04:04 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010