كفتة بطاطس
كفتة البطاطس
https://images.alwatanvoice.com/news...9998927724.jpg كفتة البطاطس المكوّنات بطاطس مقشّرة - 5 زيت نباتي - كوب ونصف بصل أخضر مفروم - 8 ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة بقدونس مفروم - حزمة عصير ليمون حامض - نصف كوب فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة صغيرة فليفلة خضراء - 2 برغل - كوبان طريقة العمل 1- أسلقي البطاطس في ماء مملح مغلي حتى تنضج، ثمّ اهرسيها في الخلاط حين لا تزال ساخنة. 2- ضعي البرغل في إناء. أضيفي كوباً من الماء الساخن، غطّي الإناء جيداً واتركيه حتى يمتصّ البرغل كلّ كمّية الماء. 3- أضيفي البطاطس المبشورة، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، القرفة، عصير الليمون الحامض والزيت النباتي إلى إناء البرغل. 4- اعجني المكونات جيداً بيديك لوقت قصير، ثمّ أضيفي البصل الاخضر والبقدونس المفرومين. 5- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها براحة يديك لتسطيحها. 6- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي فيها البطاطس حتى تتحمّر من الجهتين. 7- قدّميها مع سلطة خضراء ومخلل الخيار أو اللفت. نصائح تعّد الكفتة من الأطبقا المرغوبة لدى الأغلبية، جربي تحضير هذا الطبق بوصفمميزة مثل: كفتة السمك أو كفتة اللحم. |
رد: كفتة بطاطس
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت
|
رد: كفتة بطاطس
الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك
|
رد: كفتة بطاطس
شكرا على تشريف موضوعي بالمرور
ناهد |
رد: كفتة بطاطس
شكرا على تشريف موضوعي بالمرور
مزن |
الساعة الآن 12:39 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010