أحلى وصفات السمبوسك في رمضان
http://store6.up-00.com/2017-06/149630980014063.jpg
مقادير العجينة: دقيق أبيض - 3 أكواب زيت نباتي - كوبان ونصف ماء دافئ - نصف إلى ثلاثة أرباع كوب ملح - بحسب الرغبة للحشوة: لحم مفروم - كيلوغرام بصل مبشور - 2 بيض مسلوق - 2 بقدونس - نصف حزمة شبت - نصف حزمة فلفل أسود - بحسب الرغبة ملح - بحسب الرغبة زيت نباتي للقلي - كوبان طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: أنخلي الدقيق في وعاء عميق مع الملح. 2- أضيفي الزيت النباتي إلى الوعاء مع الماء واعجني المكونات جيداً. غطّيها واتركيها لمدة ساعة تقريباً. 3- لتحضير الحشوة: عصّجي اللحم المفروم مع البصل، الملح والفلفل الأسود في مقلاة على النار مع تقليبه جيداً حتى يجف كلّ ماؤه وينضج. 4- إبشري البيض المسلوق فوق اللحم المعصّج. 5- أفرمي البقدونس والشبت فرماً ناعماً وأضيفيه إلى اللحم والبصل ثم اخلطي المكونات. 6- قسّمي العجينة الى كرات صغيرة ثم افرديها بالنشابة. 7- إحشي كل كرة بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة، وأقفليها جيداً ثمّ ضفّريها أو قطّعيها بقطاعة السمبوسة. 8- سخّني الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيه حبات السمبوسة ثم ضعيها على ورق لامتصاص الزيت. || |
رد: أحلى وصفات السمبوسك في رمضان
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ
|
رد: أحلى وصفات السمبوسك في رمضان
سَلِمَت أنأَمْلك ع الَوَصْفَة
يعطَيّك الــف عاإفيــة باِنْتِظار جَدِيَدَك |
الساعة الآن 12:01 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010